世界之大，好豆子哪里喝得完？| 企鹅市集

企鹅吃喝指南 · 公众号 · 美食 · 2017-09-16 11:19

正文

企鹅市集，发现全世界的好产品。
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让你吃喝得更懂、更好、更安心。

有了🐧五大产区+黑白拼配挂耳包，日常口粮管饱管够了。

可世界上好喝的咖啡那么多， 囿于日常，我可不满足！

吃惯了家常菜，偶尔也想捣腾做顿大餐或者下个馆子。喝咖啡也一样，想喝特别的，寻求陌生感仪式感，要是还能顺手发个朋友圈，就再好不过啦👀

企鹅进阶版挂耳包，就是想给你持续不断的新鲜感。

企鹅进阶版挂耳包

来自多巴湖畔的曼特宁

这个系列的第一支豆子，是来自 印尼多巴湖的 曼特宁 。

之前购买🐧咖啡的小伙伴对这支豆子应该不会感到陌生，很多人留言还想再喝到它。

我们之前说过，咖啡也是农作物，虽然来自同一个产区，但是每年的批次有所不同。 今年的新批次出类拔萃，所以我们又定了它！

树种： 多巴湖产区的咖啡树拥有 数十年树龄 ，以及罕见的 低种植密度， 这使它从众多曼特宁中脱颖而出。

处理工序： 印尼大多数咖啡都是农民人工采摘，小批量处理的。普通曼特宁的运输、储存过程比较粗暴，因此会有草本，泥土的味道。但是多巴湖的曼之星，从脱果肉到干燥，每个过程都 严格把控 ，既保留了 湿刨法的特殊风味 ，又让 风味表现得非常干净 。

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