懒家乌梅单品正式出柜，端午节跟大家公开一下

懒家铺子的乌梅汤已经上市有小3个月了，这三个月以来产品受到了广大朋友的喜爱、包容和支持，很多朋友都多次购买，真的很感谢。

但是也一直有朋友在后台跟我说，希望出乌梅的单品，因为他们需要做乌梅白糖汤和乌梅三豆饮，不想放陈皮、山楂和甘草。

客户的需要就是我们的目标，所以我的小伙伴们一直在寻找好的精品乌梅，做单品出售。最近终于被他们找到啦，品相好到我每次看到都想拿起一颗直接吃。

给大家看一下：

我就问你们，肥不肥硕？饱不饱满？性不性感？

可能有人会问，乌梅的大小，影响疗效吗？如果只是大小的区别，当然疗效区别不大，但是还有制作工艺问题。

我之前查了很多文献资料， 发现原来入药有药用的乌梅，都是烟熏乌梅 。但是市面上的很多烟熏乌梅，即使凑得很近，都闻不到什么烟熏味儿，煮出来更是没有，可见制作工艺实在不好。而真正好的烟熏乌梅，必然烟熏味儿浓重，颜色油亮发黑。

另外 好乌梅还有一个特征就是果肉肥厚 ，这个很重要。果肉越肥厚，它的有效成分就越多，煮一会儿汤汁就会变成深褐色。不像那些干瘪的乌梅，煮半天颜色也只是稍稍发黄，有效成分自然就更少了。

市面上很多乌梅汤，煮出来都是红色的，是因为汤包里有可以上色的洛神花。有了洛神花的乌梅汤，就看不出本身乌梅汁的颜色了。

懒家铺子的单品乌梅，每斤只有70-80颗，有多肥厚就可想而知了。而又有体重又有颜值的，这世上的物品并不多，懒家乌梅算一个，还有我。

乌梅的效用，我之前专门写过一篇文章， 乌梅到底有多少功用？我也就比你们早知道一会儿。。。。。 ，有兴趣的朋友可以点击阅读，作为参考。

前一阵子收到一个重庆读者的医案，他儿子在5月初的时候突发结膜炎，眼睛又红又肿，同时眼睛里“稀里哗啦地流黏性分泌物”。当时她也没多想，根据节气判断孩子应该是肝失疏泄，胆火上炎，于是立刻煮了一包乌梅汤给孩子喝。结果晚上只喝了一小碗，孩子第二天早上起来眼睛就基本全好了，让她妥妥地体会了一把“一剂而愈”。

另外，彭子益先生在《圆运动的古中医学》“ 暑病 ”篇中，重点提到了乌梅白糖汤的一个功效，就是解暑。

“暑月热极之时，心慌意乱，坐卧不安，面红肤热，身软无力，不思饮食，舌净无苔，或舌色满红。此暑火不降，木气失根也。方用乌梅五大枚，冰糖二两，煎汤热服，酸甘相得，痛饮一碗立愈。。。。。。暑月发热，乌梅白糖汤特效。”

说到底还是用乌梅治疗温病虚证，很多人中暑正是这种虚证。这里有一点要特别注意的是， 舌苔是无苔，或者是剥落苔，这些都是虚证的舌苔。

如果暑月舌苔黄腻，则要考虑是湿温实热之证了， 这时候就不能用乌梅，因为它酸性收敛，会把湿气敛住，反而会导致胀满。另外有恶寒症状的中暑，也不宜用。

至于湿温，我们下周再说。

每年夏初都是青梅结果的时候，但是要做成乌梅必须是青黄半熟品，而且能做成这么大乌梅的果实也并不多，好药材都数量有限。因此建议喜欢用乌梅的朋友都至少屯购一瓶单品，这个保存期比较长，很怕过段时间售罄后，就很难再找到这样的货源了。

好东西一定是比较稀缺的。

祝大家端午节快乐