柿子能不能空腹吃？

丁香医生 · 公众号 · 养生 · 2016-09-29 21:01

正文

空腹不能吃柿子？其实不完全是这样。

提问者

丁当，柿子可以空腹吃吗？

丁当

有些人说空腹不能吃柿子，其实也要具体情况具体分析。

首先，这个问题现在已经非常少见了。在二三十年前，生活条件还不好的时候，确实有相关的病例记载：有农民老汉长时间饥饿后，路过野柿子林，一次性摘了好多柿子充饥，引发「胃柿石症」被送急诊。

引起肠胃这种不适主要的原因是：

柿子没有经过「脱涩」处理，可能还没成熟，含有的「鞣酸」成分非常高。当人体胃酸特别多的时候，鞣酸更容易结合食物中的蛋白、果胶、纤维素等形成「胃柿石」，引起腹痛。

如果是本身就有胃溃疡、胃酸偏多问题的人，更可能会扩大溃疡。所以有记载的病例中，患者多是肠胃功能偏弱的儿童和老人。

而现在市面上卖的柿子，都是经过脱涩处理的，鞣酸含量低多了。如果不是路边随便摘的柿子，是成熟的柿子，一天吃 1～2 个中等大小的，是没什么问题。

所以并不是说一定不能空腹吃柿子，而是要适量。

空腹运动燃脂效果更好？

长按下方二维码，关注 「减肥之路」

教你运动前后怎么吃，怎么运动更减肥

转载请注明来源

推荐文章

知乎日报 · 作为食品检验员，在你吃月饼之前，我有 5 点小提醒

8 年前

商界 · 被称为重庆IT界管理大师，罗军和他的6个管理哲学

8 年前

超神助手 · 6.23这组野怪必须要抢！经验是F6的两倍

8 年前

军事前沿 · 中国军队一神秘武器能比萨德更狠！美韩白忙了

8 年前

张德芬空间 · 找一个合拍的人并不难，难的是高质量的相处 | 德芬

7 年前