青椒加一物，竟能让你年轻10岁！不看太亏了！

如果你不吃青椒，那可就亏大了！

青椒这么做，好吃又营养

减压防老补血养颜

让你看起来年轻10岁

不信你看！

青椒+木耳：补血养颜

女人要想气色好，补血养颜不可少，多吃木耳炒青椒就能面色红润，更显年轻！

黑木耳的 铁含量最高 ，是一种天然的补血食材。青椒的维生素C含量是番茄的7~15倍，在蔬菜中占首位，能有效帮助人体更好地吸收铁元素。

青椒所含的 辣椒素 ，能促进胃液分泌，解决黑木耳不好消化的问题，口感清爽不油腻！

食材 嫩青椒150克、黑木耳150克、孜然粉

步骤一 黑木耳泡发焯熟备用，青椒洗净去籽撕成块

步骤二 加入少量的油，放入黑木耳、青椒大火炒熟

步骤三 放入适量味极鲜、食盐、孜然粉，翻炒均匀

青椒+蛋：缓和压力

许多人工作生活压力大，腰酸背痛，连心血管也出了问题，看起来苍老了20岁！这些症状，青椒与鸡蛋的组合就能缓解。

青椒能 增强体力 ，缓解疲劳，富含的镁元素又能缓解血管压力、保护血管。加入鸡蛋能补充大量蛋白质，防止肌肉松弛，提高抵抗力。

食材 青椒、鸡蛋、盐、油

步骤一 青椒去籽切丝，鸡蛋打成蛋液备用；

步骤二 锅中倒入少量油加热，把青椒丝倒入锅中，加适量盐，大火快速炒熟；

步骤三 把青椒丝平铺在锅底，把蛋液倒入锅中，让蛋液凝固包裹青椒丝后，翻炒均匀即可。

青椒+茄子：抗衰老

随着年龄的增长，人们最怕的事就是衰老，青椒与茄子的组合可是 “ 最强抗氧化剂 ” ，延缓衰老必不可少。

“维生素C、胡萝卜素、维生素E”被称为抗氧化“三剑客”，青椒富含维生素C和胡萝卜素，茄子的维生素E含量更是丰富，一起食用能有效清除自由基，越吃越美丽。

食材 茄子2个、青椒1个、猪肉100g、酱油10g、盐适量

步骤一 茄子切成条、青椒切丝、猪肉切成肉末备用；

步骤二 将锅中的油烧热，放入肉末炒香，再放入茄子大火炒熟；

步骤三 放水将茄子煮至软烂，加入酱油、盐适量，放入青椒翻炒1分钟左右即可，香辣可口，超下饭！

青椒+花椰菜：降脂减肥

“一白遮百丑，一胖全没有”保持良好的身材才能一直美下去，青椒与花椰菜的组合对于降脂减肥就有很好的效果。

青椒 的辣椒素能 促进人体 新陈代谢 ，帮助肠道蠕动，排除体内多余油脂。花椰菜含水量达 90%以上，热量较低，对于正在减肥的朋友来说，吃青椒和花椰菜可以填饱肚子，又不担心发胖。

食材 花椰菜适量、青椒1个、西红柿1个；

步骤一 菜花摘成小朵用水焯熟，青椒去籽切成块，西红柿洗净切块，葱切末备用；

步骤二 把锅烧热倒入适量油，放入葱、花椒炒香；

步骤三 放入西红柿煮软，加入青椒和菜花炒熟，用少许盐、酱油调味即可。

青椒功效这么多

在市场里如何挑选到新鲜好吃的青椒呢？

这三步你可要记牢

青 椒 要 选 好

1：看颜色

成熟的青椒，顶端的柄是鲜绿色的，果肉颜色鲜亮的比较新鲜，颜色晦暗的可不要买。

2：看外形