生鲜电商死亡名单及反思

菜到啦

所属公司： 上海探险者信息技术有限公司

死亡时间： 2017年3月12日，菜到啦官方微信发布告别信，宣布项目正式关停。

模式介绍： 菜到啦成立于2015年1月，是一家菜场O2O电商平台，面向C端客户，曾在2015年底获得过500万元天使投资。

【反思】

创始人谷元福此前接受媒体采访时介绍到，菜到啦曾接入五十多个菜市场，扩大规模后，商户竟然忙不过来，没办法进行配送，菜到啦决定自建物流团队上门配送，收取商户返点，负责物流的人员一共有60来个。但各项成本的上升、资金的紧缺，导致平台亏损运营，无法继续维持。

壹桌网

所属公司： 上海珍肴电子商务有限公司，运营方是上海拾味贸易有限公司

死亡时间： 2016年9月19日，官方微信宣布暂停生鲜订购服务，壹桌网app商城货品全部下架。

模式介绍： 壹桌网成立于2015年6月，以线上生鲜购物为切入点，买手团队寻找优质食材，通过自建配送队伍，向上海以及苏浙的客户提供服务，并承诺上海外环内客户当天14点前下单，当日即送达。

【反思】

一位资深生鲜人士算了一笔账：“现在生鲜电商中，物流加仓储一般占整体价格的10%；人工成本占10%；用于市场推广的用户补贴占10%；货物损耗占5%到10%。“而生鲜批发的毛利一共才多少？10～20%。这样的情况能盈利？这就是互联网人涉足生鲜电商的真实水平。”

果食帮

所属公司： 深圳果食帮科技有限公司

死亡时间： 2016年8月1日，果食帮宣布停业。

模式介绍： 果食帮2014年成立于深圳，总部位于深圳市南山区软件园。定位是移动互联网鲜果运营商，提供品质鲜果、进口食品、进口日护、鲜花、蛋糕等优质产品和配送服务。

【反思】

果食帮发文表示，“生鲜行业异常残酷，O2O补贴大战、产品低价竞争……我们也不断地调整经营，优化用户体验，改善供应链，直至转型线下实体店。也许我们还是不够努力，在效率上无法领先一步，更低估了生鲜行业的经营难度。”

美味七七

所属公司： 上海美味七七网络科技有限公司

死亡时间： 2016年4月7日，管理层宣布暂停营业 。

模式介绍： 原名正大天地，服务于上海、江苏、浙江三地的生鲜电商。商品线涵盖时令水果、蛋肉家禽、海鲜水产、牛乳制品、休闲食品、方便素食、健康时蔬、粮油副食品、酒水饮料等9大类，共逾2000多个商品。美味七七为了实现全部商品的1小时送达服务，在上海地区新建了很多自营配送点。

2014年5月获得亚马逊中国2000万美元入股，这也是亚马逊中国自成立以来在中国内地的首笔投资。

【反思】

营销层面的大量补贴、物流成本的居高不下、生鲜损耗的难以控制、采购过程中的暗箱操作等问题都在制约着生鲜电商的发展。融资后，美味七七未能使团队稳定，核心成员逐步流失，用户体验也开始下降。物流配送上的巨大投入也是其资金出现问题的一个重大原因。

行业数据

据艾瑞咨询公布的数据，2016年，国内生鲜电商的整体交易额约900亿元，比2015年的500亿元增长了80%，预计2017年整体市场规模可以达到1500亿元。

AC尼尔森在2015年发布的《中国生鲜电商白皮书》中则指出，中国的生鲜电商还是一块未经有效开垦的处女地，目前中国的生鲜电商渗透率仅1-2%，而服装行业的渗透率高达20%-30%，还有很大的发展空间。

附菜到啦告别信《告别，感谢》：

致所有菜到啦新老用户：

公元2017年3月12日凌晨

今天是上海探险者信息技术有限公司成立的第772天，也是“菜到啦”上线的第691天，但我们却不得不在此刻，怀着复杂的心情痛苦的宣布——“菜到啦”项目将于今天正式关停。

感谢这一路风雨相随不离不弃的忠实用户们，还有一路关心支持我们的亲人朋友们，没有你们，我们无法坚持到今天。你们的理解支持和鼓励，曾不止一次带给我们希望和力量。但理智告诉我，必须停下了。要知道，“菜到啦”是探险者的第一个孩子啊，虽然我们心有不甘，却也对今日的局面深感无力。

回望这一路走来，初上线时的手忙脚乱让我们欣喜，面对个别投资人的百般刁难我们曾怀疑自己，于资本寒冬中拿到天使投资让我们收获自信，当我们集中所有资源背水一战时我们感动于自己的勇气，而到今天我们决定停下脚步时才真正意识到我们到底有多么坚强和优秀。

然而遗憾的是，在唯以成败论英雄的商业社会里，这一切看起来都不那么重要了。乔布斯曾经说过“自信源自自律，自律源自自爱”，时至今日，我们依然认为“菜到啦”这一路走来的每个关键节点的重大决策，我们都做了正确的决定，但这一次我们还是“首尝败绩”，只是这一次，竟然可以平静地面对并接受它了，我们穷尽毕生所学，努力到无能为力，却依然无法换来成功。所以我们从来没有像今天这样对成功充满了敬畏之心，在欲望和泡沫一起横流的商业社会中，真的不是有能力够努力就可以了，时机、运气、能力、资源等等缺一不可。

然而成功虽然不是努力了就可以，但是不努力则一定不可以！基于此，作为互联网生鲜2.0时代的一枚“炮灰”，我们坚信互联网生鲜领域，未来一定会有一匹黑马杀出，完成我们这些“loser”未尽之梦想。例如，在祈祷中等待命运的召唤的我厨；在泥泞中思考成功的方向的食行；在执着中坚守初心的家乐宝；亦或者顶着富二代的光环的盒马！那匹黑马会在你们中间出现吗？就让我们拭目以待吧。

记得一位哲人曾说过“人的一生有两个生日，一个是你诞生的日子，一个是你真正了解你自己的日子”。因此我们可以自信地说：探险者诞生于2015年1月29日，重生于2017年3月12日。

关于未来，就让我们一颗红心两手准备，“菜到啦”已死，但“探险者”永生！

北岛有诗：在没有英雄的年代，我只想做一个人！

眼前的阴影，是因为身后有光！