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你从来不缺做好菜的秘诀,你缺的只是这一口锅

菠萝斑马居住指南  · 公众号  · 家居  · 2019-08-04 10:30

正文



近来美食综艺的热度久居不下。 不管是《深夜食堂》的人情味美,还是《中餐厅》的各色佳肴,都是“引无数吃货竞折腰”的一把好手。 各路死忠粉都知道不要轻易尝试,但是谁又不是每次在作死的边缘试探?



伴随着一声声口水的吞咽声,往往还有无数的雄心壮志。

“看起来很简单啊,明儿我自己做!

“截图截图,谁也不能阻挡我奔向美食的脚步!


But,如果谁天真的以为烧一手好菜只需要食材齐全、步骤准确,那么摆在桌上的不明物体肯定会给你响亮的一记耳光。



之后又要面临收拾“残局”,后续的清洗可算是糟心。



工欲善其事,必先利其器。 没有一口好锅,还想喂饱家人们挑剔的胃?

你是否在考虑该入手哪款锅而感到焦虑呢?


丁香医生已经在琳琅满目的锅具中选择,为大家爆灯推荐了一款容易烹饪,清洗方便的不粘锅——RossoSfera意悠芙摩卡金32cm不粘锅。



这口锅只要清水即可冲洗干净,甚至都不用洗洁精。 厨房用纸就能一擦即净,不留污渍。



不瞒大家说我是一个很懒的人,不想清洗的时候,直接丢进洗碗机~操作极度傻瓜化,简直是懒人福音!


每逢过节露一手,也算是“不以金额衡量的好心意”了。




六层涂层,钛金加持



别小瞧这一口—— RossoSfera意悠芙摩卡金32cm中式炒锅 ,它可是意大利TVS旗下的高端品牌,制锅这方面专注了半个世纪。


可以很负责任的说: 普通锅能做到的,它都能做,而且做得更好!



想要烹饪一桌美味,首先要考虑的是安全性。 曾经看过一则新闻,当不粘锅加热超过260℃时,涂层易脱落,不小心有毒物质就吃进肚子。



它有6层涂层防护,包含昂贵的钛金涂层。 除了对人体无害以外,抗磨损性及硬度是传统涂料的三倍。 权威机构认证的耐磨测试高达5万次。


◎质量认真报告,了解一下


不仅涂层,甚至连一颗小小的螺丝钉都是意大利原装进口,通过LFGB欧洲食品级测试,不含任何PFOA!


◎原装进口海关报关单,也po给大家看



三层纳米复底 · 一滴油做一桌菜



想要get《中餐厅》同款菜肴,还要折服于它的三层纳米复底。 其接触热源层传热快,比热大; 纳米介质使温度分布均匀。



(兼容电磁炉、电陶炉……完全不挑灶具)



在开火后用温度计持续测温,锅子在5s就上升到了100度。



香味很快扑鼻而来,却闻不见一点油烟的呛味。




感温手柄 · 一秒识温下菜



结合人体力学设计,并参考了近百位国内外大厨掌勺时弯曲弧度、出力点等数据,打造最适合我们国人的手柄。



还有让我们惊喜的,将黑科技运用在锅具上。



手柄前端有一个神奇的感温指示器,冷锅前呈黑色; 加热后微亮; 油温≥150℃,则会完全变绿(此时你就可以转小火啦)。 只靠眼睛看,就能精准知晓下菜的时间!



末端附有贴心的挂钩设计,清洗完可以直接悬挂,厨房的颜值也跟着提高了~



相当轻巧 · 软妹子都可掂锅



集合万千优点于一身, 重量却只有1.3kg ,相当于不到两瓶矿泉水的重量(即使是仙女小姐姐也能轻松拎起来),完全没有传统锅具的笨重感。



拿起它可以轻而易举单手翻炒,投料,颠勺,感觉世界尽在掌控之中!



我也在多方权衡后推荐给身边女性小伙伴,摆脱了昔日锅具沉甸甸的“厌厨症”。 一锅就能尝遍千百滋味,一起感受下三千诸佛出在厨中的美味吧。


煎鱼不破皮


煎鱼是每个厨友的痛,掉皮是常事,翻面更是极限挑战! 鱼皮一破,鱼肉就容易柴、老。



摩卡金不粘锅是煎鱼不掉皮的神器! 鲜嫩不流失,全在你嘴里。


战斧牛排也不在话下


结合国人烹饪习惯,锅深整整有9.2cm,比普通炒锅深4-5cm,正好不浅也不深,适合煎炒。



牛排中的“巨无霸”——战斧牛排也轻而易举拿下。 因为其锅底是完完全全的平面,比市面上常规不粘锅容量增加30%,足足有3.5L~


妥妥得无油煎鸡蛋


第一次尝试不放油煎蛋,效果太爆炸了!



这是我下厨多年第一个煎出的完整鸡蛋!



享誉全球 · 米其林大厨也在使用



RossoSfera意优芙行销60余国,每年制造1800万口锅具(约每天9万口)。 收货了无数好评~



在意大利基本是厨房必备,其应用于各大高级餐厅的后厨,包括米其林餐厅也列当其中。




细节有致 · 厨房小白亲妈



如此多的青睐,源于意大利人一直名声在外的工匠精神和美学文化。 无论是技术、设计、还是品质,RossoSfera意悠芙都力求完美。



食品级4006铝合金,采用压铸工艺制造,硬度堪比钻石,使用寿命可达10年以上, 拿在手里就是生活的质感啊!



在制作过程中更是孜孜以求,一共要历经30多道工艺,120多道精密工序,才能投标市场。



精致的丝印大底,刻有“made in Italy”字样(保证了意大利纯正血统),厨房随意一处置放,妥妥的意大利贵族呼之欲出~







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