这几天的短短假期,走亲戚、参加婚宴、同学会、相亲会的时间都一个不落地安排好了吗?
当然,最最最最重要的是——走亲戚串门的年货准备好了没?!
为了让小伙伴们愉快地过年,不因为纠结送啥年礼想破头,所长今年特地找到了两款百年老店出品的闽味糕点礼盒,盒子里装的是只有过年才能吃得到的强大阵容组合!
说起百年点心店,有多少人点进来脑子里浮现的“稻香村”三个字?抱歉这次真的不是!不过话说回来,能开100多年的点心店,是真的不多了。这家初创于1908年,经历五代传承的百年老店——陈允宝泉,也就只比稻香村年轻那么一捏捏!每代人一生只用心研究一款点心!在传统的步伐上稳稳地创新,不急不躁。五代人的匠心,薪火相传!用简单的原材料,手工制作的馅料,征服了无数老饕挑剔的胃口。要说他们家与其他点心的不同,所长感觉到的大概就是,原材料更简单、口感更好、甜度更低,吃起来负担小,因此老少皆宜。因为坚守传统,做工用心,它在闽南人心中有难以撼动的地位,每年年节门店都会大排长龙,供不应求,完全称得上断货王。陈允宝泉百年以来饼皮一直坚持当日现做,比如店内的断货王——御丹波、蛋黄酥、太阳饼这三个都是在在坚守古早点心风格的同时,调味淡雅细腻,尤其是制作点心的基础原料油,陈允宝泉没有选择传统的猪油,而是新西兰和法国进口的黄油,奶香更温婉。每款点心还有特别调整过甜度,用更昂贵的海藻糖替换了细砂糖,甜度更低,吃起来更符合现代人口味。作为奶酪爱好者,初次尝到陈允宝泉家的御丹波就被狠狠圈了粉!经典的酥皮包裹着的是白凤豆沙,里面一整块经过烘烤而柔软香浓的奶酪,豆沙中少许的赤小豆颗粒,同时在嘴里咀嚼,柔顺中带有的颗粒感,浓郁的香气在口中蔓延,细腻的口感让人沉醉。看似平凡的蛋黄酥,切开后便惊艳我,少见的标准玫瑰色豆沙,包裹整颗酥软金黄的咸蛋黄,一口下去是淡淡的香甜咸香。看过配料表,竟不掺杂一滴水,难怪有如此松软绵密的口感,且丝毫不甜腻,更能衬托红豆的清香!而太阳饼则更绝!酥皮薄如纸帛,层层分明,蓬松细腻,入口后不到2秒,就能在在舌尖融化开!入口干爽不腻;饼皮层层分明,薄脆酥化却不易掉渣;内馅软糯不黏牙,浓郁奶香混合着麦芽糖的独特香味。一入口,蓬松、绵软、香甜,从舌尖到全身瞬间被幸福感包围了。今年春节,我为大家带来了陈允宝泉家的两款重磅综合礼盒,几乎包含了所有陈允宝泉的获奖经典之作与人气款,方便大家一次吃遍,规格有大有小,自己吃或者适合送礼的都有~·美馔时光礼盒
如果你是第一次尝试陈允宝泉,强烈建议从这个礼盒入手!集结了他家的御丹波、太阳饼、凤梨酥、蛋黄酥四大招牌产品,每一样都是最受欢迎的经典款,性价比也高。
御丹波,绵密的豆沙中包覆着蜜渍红豆和西式奶酪,每一口都是大满足。太阳饼,编辑部小伙伴心目中的“梦中情饼”,层层掉酥,奶味醇香,每咬一口,真的就像吃了一口小太阳,内心被熏得暖洋洋、甜滋滋的。蛋黄酥,万丹红豆的内馅里包裹了一颗金黄流油的咸蛋黄。一口下去,层次变幻的口感随咀嚼而来,满足感瞬间拉满!好运旺来礼盒,寓意好,味道更佳~揭开宝藏般的大红色盒子,共有12枚糕点,每一种都好吃到落泪!御丹波,豆沙层层包裹着奶酪和蜜渍红豆,在舌尖荡漾开浓郁香气,没有人不会爱上吧?!原味凤梨酥和土凤梨酥,全都是当之无愧的“神仙点心”,秘制烤焙出的金黄酥皮,咬一口松松脆脆;紧接着,酸甜的果肉闯入味蕾,涌出温柔滑顺的香甜。好吃到颅内放烟花~只要吃了它,再试其他糕点都会觉得“食之无味,黯然失色”了吧?
还有新推出的核桃塔,每一个都坚果满满, 口感层次丰富, 清甜不腻,表面一颗整核桃仁,香酥的塔皮,包裹上烤制香浓的核桃仁等坚果馅料,散发出浓郁的坚果麦香;一口咬下去,酥松香脆,入口即化,那种神奇的体验,大概不是“齿颊留香”四个字就能够勾勒得出来的。
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