专栏名称: 吃喝玩乐在北京
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武汉同学力荐的热干面,我先替你来尝了.....

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2017-06-22 21:00

正文

这家店被一位武汉同学推荐了n次!

尤其是这碗 热干面

味道绝了——



先给你们看看特写,

馋馋你们↓↓



你们感觉看着平淡无奇??

但是吃过的武汉同学都说——

味道正宗到一碗就能解乡愁!

①食材通通从武汉当地运来的。




②面用的是北方很少见的 碱面

先煮到半熟,浇上油。

在经过一个担面的过程,

直到水分蒸发掉,

就是一份合格待用的热干面了。

③酱香

劲道碱面配以醇香芝麻酱,

微辣更好吃,根本停不下来。


这爽口的萝卜丁,这 拌均匀的麻酱

光看着就很诱人~~~



据武汉同学反馈,

这是一家真正的私房菜馆。

正宗的武汉秘制热干面、

排骨莲藕汤、

桂花糊米酒、

种类不多味道却好.....



然鹅, 唯一的“ 缺点 ”就是: 藏的太深!

没有老司机带路真不行!


看见这个红灯笼了吧,

那就说明你快到目的地了~

如果实在找不到打电话给老板,

老板会出来接你哒~



店里的地方也不大,却很温馨!



老板和老板娘甚是热情~

从一进门就开始热情的招呼着~



在这儿你可以一边看着电视,

一边抱着一碗面吃,

感觉就像是在朋友家里一样,

特别亲切。



店里除了面和一些搭配的小食,

让我挨个给大家介绍一下!


家乡味儿

这味道,像回家了!真棒!

古法排骨莲藕汤

软烂排骨和香糯的莲藕,

满满的都是一种家乡的味道



就像老人悉心熬制很久的那种汤,

即没有那么浮夸,又有着浑厚的回香,







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