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自己来做法国菜——红酒烩鸡

LongwayTravel · 公众号 · · 2018-01-26 15:24

正文

红酒烩鸡是一道法国名菜，主要食材是鸡肉，主要配料是红酒，成品酒香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。不要以为西餐难做，其实小编觉得它的难度要远小于中国传统的炖鸡做法，下面就和大家一起分享：

将鸡肉切成小块，撒上盐和胡椒再拍上小麦粉

用平底锅加一大匙油、两大匙黄油煎至金黄色

用另一口锅加入一匙油将洋葱末和蒜片炒香

放入先前煎好的鸡肉煮15-20分钟，加入培根、小洋葱、蘑菇和红酒煮十分钟

在鸡肉中加入盐和胡椒搅拌均匀，点缀上罗勒叶即可，怎么样，挺简单吧

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