这家做虾出名的辣店
简直刷新牛蛙控的认知
带领6道美蛙子引爆辣点
吃牛蛙吃到扶墙
还得塞缝儿剥俩虾
辣哭也放不下这家店
-配首好歌好下饭-
这家靠小龙虾全国连锁130多家店的辣界一霸,库嚓一变开始玩儿牛蛙了,还玩得灰常认真,6大盆牛蛙变着花样就上桌了,每一盆,都,是,辣,的!
米饭准备,饮品stand by,快来“辣油锅里说丰年,听取蛙声一片”。
乍一上来金油奶汤,贝类河蟹压着牛蛙满满一大盆。千万别被看上去平静的外表骗了,你只需要吃一口就↓↓↓
窜天啦,辣度挺足,伴随而来的是猛烈的麻劲儿,简直想和青蛙一样跳跳。
蛙肉煮入味了,嫩度还够,再不过瘾的话就汁里滚一圈。
到店消费并给服务员展示此条微信,每桌送价值58元的麻的跳一份。(此活动最终解释权归商家) 5月7日前有效哦~
方铁盘盛着牛蛙上桌,下面点火持续提供热力。
牛蛙提前过油,非常辣非常入味,还有炸蒜和脆花生,在铁盘里咕嘟着越来越香。牛蛙肉肉大块呈现,整只吃特别爽。
牛蛙腿是第一眼瞄中的部位,很容易造成争抢,吃到最后嘴里都辣透透了。
这道上来的时候香的哟~~厚厚的一层炸葱丝,香气铺天盖地。
扒开葱丝,浸在红油汤里的牛蛙就粗现了,合着葱丝一起吃,炸过的葱脆脆香香,回味是甜的哦!
这款里有切碎的小米辣,配着酱香口的汁裹住每一朵蛙肉,葱味也跟着渗了进去。
长盛不衰的麻辣味,没有过多的花头,麻辣带点甜口的汁烧着一锅好蛙肉。
蛙肉很嫩,麻辣甜反而成了几款中相对轻口的一款。
保温的大铜锅里用重庆火锅风的汤底煮着蛙肉,醇厚的汤底有着地道牛油锅的香气,蛙肉可以换成鱼肉还可以双拼,不够的话还可以付费续加哦。
赠送的料碟是亮点,榨菜丁+酥花生碎+小香葱,舀一勺红油拌上。
蛙肉煮好了蘸着小料,别有一番风味哦!以上是牛蛙控的一个示范~
泡椒味道的牛蛙,汤汁收的很浓,也是铁盘呈上,可以边吃边加热。
以为是盘小清新,结果酸、甜、辣味都很足,感觉是重口女生会喜欢的一款哦,属于会情不自禁再夹一筷子的派系。
作为靠小龙虾就把店面开满本京城的辣店,小龙虾的传奇还在续写。
活虾端到桌上现场蒸15分钟,蒸虾的水里放了柠檬,可以去腥增鲜。
虾油满溢,配了一份麻油、辣油、醋等调制的秘制调味汁,麻味足足的,虾肉肥肥的。
一次吃个爽吧,塞满口的虾肉忒过瘾。
咕嘟咕嘟冒着大泡就端上来,肉眼看就能知道味道有多足。
每一只虾都剪去了头部的胃囊和背后的虾线,虾膏却是一点都没跑,吃的时候记得蘸点还在沸腾的汁。
吃光光是对一盆美味最大的尊敬~
可能是北京人最爱的口味,麻小一词就来源于它,干净饱满的虾子每只都烧的油亮。
麻小的标配登场,上次一起举杯的时候是在哪条街上和哪个人?
这碗米粉简直直击内心,香、鲜、辣入味,粉弹度刚好,细粉又足够吸汤。
酸豆角辣椒卤牛肉,拌开呼噜噜先嗦为敬!
解辣神器,空口嗑一盘的饼饼就是它!
本来就薄的不行,凉面还都烙到焦脆香酥,掰开还能分出薄如蝉翼的千层。
夹上虾肉,酥嫩结合哦!
烤鸭肠爽脆,有一股迷人的卤香,小小一份量却很足。
这里的拍黄瓜贴心的去了黄瓜皮,苦涩味一点都不剩。
拍黄瓜里都“丧病”的放了辣油,却有一种迷之清爽。
实在辣的不行,解辣神器酸梅汤登场,这儿的酸梅汤偏甜口儿,解辣一级棒。
今天又是吃得撑撑的一天!
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本文系小分队原创试吃,记录体验当天的感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
用餐提示
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百子湾店
地址:北京市朝阳区百子湾路黄木场六号D座辣家私厨(苹果社区今日美术馆斜对面)
预定电话:010-87781377
和平里店
地址:北京市东城区和平里北街兴华西里4号楼底商(和平里医院斜对面,中石化加油站旁)
预订电话:4008817417
通州北苑店
地址:北京市通州区北苑南路中国农业印刷厂院内东一号底商辣家私厨
预定电话:010-57747759
亚运村店
地址:北京市朝阳区亚运村慧忠里B区108号辣家私厨
预定电话010-64986046
(大屯路华夏良子向东右转即是)地铁站:十五号线安立路D口
通州土桥店
地址:通州土桥华远好天地48号楼112
预定电话:010-6958 9997/9998
石佛营店
地址:朝阳区石佛营八里庄北里129号保利东郡底商9-104
预定电话:010-85918836
中关村店
地址:北京市海淀区善缘街1号立方庭大厦底商
预定电话:4008066088
大兴黄村店
地址:大兴龙湖时代天街新食代餐饮楼7楼706
预定电话:010-60273368
望京店
地址:北京市朝阳区望京SOHO地下一层1017商铺
预定电话:010-69940060
天通苑店
地址:北京市昌平区东小口镇中东路398号院6号楼一层底商
预定电话:010-84673386
云岗店
地址:丰台区云岗西路15号底商
预订电话:010-83388266
西单店
地址:京海饭店一层 西城区太仆寺街71号(西单商场东门向东50米)
预定电话:010-66060060
酒仙桥店
地址:北京市朝阳区将台路东八间房自如寓底商8号
预定电话:010-84303283
(店面信息来自网络,未必精准,实际详情请致电商家)
我是不等位小姐
无辣不欢牛蛙大咖就是我
一起吃小蛙腿子吧
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