发现新质生产力 | 第二期：烘焙企业以“智造”突围同质化红海

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近年来，中国烘焙业呈现爆发式增长，市场规模一举突破3000亿元大关。但同质化竞争、创新动力匮乏、品牌溢价能力不足等问题也日益突出。 面对行业“重营销轻制造”的普遍痛点，中国食品安全网在山东沂水走访的过程中发现，山东诺好佳食品有限公司选择了一条“反共识”路径——将“智能驱动、制造筑基”作为战略支点，通过引进先进设备，构建起了覆盖研发、生产、品控的全链条智能体系。这一战略转型为企业发展带来了质的飞跃，生产效率提升150%，产品不良率降至行业领先的0.05%，旗下“千焙屋”品牌复购率突破38%。在工业4.0与消费互联网深度融合的变局中，诺好佳的“智造”突围之路，或将成为行业穿越周期的新罗盘。

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