喝自酿葡萄酒比喝假葡萄酒更要命？

总担心买到的葡萄酒有掺假成分

可每天又想喝一杯

毕竟红酒美容、养颜、抗衰老嘛

于是很多人开始尝试自酿

认为自酿的肯定要更加安全卫生

没有任何化学添加剂，而且是纯天然发酵

会更加绿色、健康、无防腐剂等

这样的葡萄酒对身体又好，喝起来也安心

真是这样吗？！

自酿葡萄酒真的健康吗？

经过医生的治疗，张先生恢复了身体

医生告诉他，他是因为所喝葡萄酒中

甲醇超标而引起的中毒

自酿易导致甲醇、杂醇油超标

网络热传，有人在喝过自酿葡萄酒后

突然感觉心跳加快、胸闷、视力模糊

甚至全身发抖，嘴唇发紫等

其实，这就是甲醇或杂醇油超标所导致

酿酒其实是一个很严谨又复杂的过程

其中任何一个环节出现问题

都会导致自酿的葡萄酒产生安全隐患

饮用后自然也会给人身体造成危害

葡萄酒酿造过程中产生酒精的同时

也 会释放二氧化碳气体

很多自酿者常将玻璃容器密闭

很容易导致爆炸事故的发生

↓↓↓

在家放一罐自酿葡萄酒瓶

就像放了一枚定时炸弹

有可能危及自身和家人的安全

养

自 生

酿 效

葡 果

萄 未

酒 必

高

葡萄酒的养生效果

主要由酒液中多酚类物质

（即单宁、花色素、酚酸和黄酮类）的含量决定

而酚类物质的来源于葡萄本身

自酿常采用鲜食葡萄

鲜食葡萄的多酚含量远低于酿酒葡萄

因此，自酿葡萄酒的养生效果