你可能见过各种模样的冰淇淋,但是夹在西瓜里、长得像奇异果、直接放在烤玉米上的冰淇淋,你一定没见过......
创始于美国纽约的甜点面包名店「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」,以Cronut(可颂甜甜圈)在纽约掀起所有人对这家店的热潮,甚至还曾荣获世界面包名店的25间之一,被誉为一生中一定要去一次的面包店。
今年「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO 」在日本开业满两周年了,在这个充满纪念意义的时刻,推出了夏季限定款的「西瓜三明治冰淇淋」。
What-a-Melon soft serve西瓜冰淇淋三明治
冰冻的畅快的西瓜果肉夹层里,竟然是自家特制的西瓜冰淇淋!与西瓜的沁凉同时得到的,是丰富多样的口感。上面超逼真的大颗黑色西瓜籽,其实是巧克力做成的。
注意到一旁有附上一瓶海盐吗?没错!日本人吃西瓜就是喜欢撒盐,利用盐分与西瓜的咸甜反差,带出西瓜本质更多的水分与甜度,吃起来也会更清甜爽口!
当大家还沉浸在西瓜冰淇淋三明治的愉悦中时,「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO 」却早已又上了新的甜点:奇异果雪酪饼!这项只限定表参道店供应的最新品,只用大量的奇异果与香草冰淇淋制作,外表看起来像一个烙饼,切开后的断面让人又惊又喜,真的就像是奇异果本身的样子啊!
正方饼状的的夹层是浓郁的香草冰淇淋,包裹在外层的则是酸甜的奇异果,醇厚的奶香与果香相互融合,加上外型的特殊设计,让它倍受喜爱。
尽管已经是去年夏天就推出的商品,但却依旧热卖到今年的「焦糖玉米冰淇淋」,让人第一眼就被吸引到的绝对是它的特殊造型,因为就是真的在烤玉米上挤上冰淇淋,超级吸睛!
新鲜的甜玉米涂上奶油与酱油后火烤,而带着焦糖玉米香的冰淇淋上甚至还点缀了新鲜的甜玉米粒,俨然就是一枝真的「玉米冰淇淋」!玉米的自然甘甜,给冰淇淋的味道大大加分。
这么厉害又有创意的众多商品,皆出自于来自法国的混合甜点之父 Dominique Ansel!靠着源源不绝的创意与勇于尝试,才得以让「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」有着持续的高人气!
内容&编辑:Cedar Yang根据网络内容整理编辑
发布:Foodaily每日食品网
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