等你爱吃它，说明你已经长大了...

⚬小时候不爱吃洋葱，不理解为什么妈妈总是做洋葱鸡蛋饼，但是时间有魔法，长大之后，也开始逐渐怀念那时的味道。今天厨房君给大家带来了洋葱鸡蛋饼，它不仅制作简单快捷，而且口感清淡营养，也是很多人童年的回忆。

食谱作者@天天吃吃不厌：

“这个方子是从小视频上看到的。因为不确定是否好吃就用了一半的量试做的，在煎制的过程中从锅中漂出的阵阵香味实在太诱人啦，煎好趁热吃真的超级美味😋😋。”

厨友@时光病了

“第一次做还蛮好吃的呢哈！谢谢作者的分享！”

by 厨友@手机用户2233_4pcy

“洋葱鸡蛋饼，简单易做，美味健康。”

by 厨友@Mustardlee

“巨好吃，皮还有一点脆脆哒。”

by 厨友@手机用户1787_8inr

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🥦用料

洋葱          半个（小的一个）    

鸡蛋          2个（小的）    

线椒          1个    

面粉          1勺    

玉米淀粉    1勺    

盐             1小勺    

五香粉       适量    

生抽          1勺    

🍳做法

1. 洋葱切成细丝用手抖开。

2. 把鸡蛋放进碗里。

3. 加入切好的洋葱丝。

4. 线椒切成小圈放入蛋液中。

5. 加入一勺盐、少量的五香粉、1勺生抽搅拌一下。

6. 加入一勺面粉、一勺玉米淀粉，用筷子搅拌均匀成糊状。

7. 电饼铛预热刷上一层油，倒入拌好的面糊，用刮刀将面糊压平整，撒上少许黑芝麻，盖上盖子烙3分钟翻面再烙3分钟。

出锅切块趁热吃相当美味😍。

做过的人说

Z-伩：

好吃，半个小洋葱、2个蛋、一些五香粉、1勺生抽、一小勺盐、2勺玉米淀、4勺面粉，搅拌。粉类放到最后下，量看实际情况，成糊状即可。热锅放油，表面压平，小火3分钟，有点影响颜值，下次2分多钟就可以翻面。

娟娟0893_ndk9：

尝试着做蛮成功的，以后做会将洋葱切成丁，饼会更美观更入味，我用平底锅煎的。

干饭卫：

还不错哦，搭配辣椒面+蒜+生抽的沾碟更好吃。