专栏名称: 下厨房
菜谱更全,人气更高的美食社区。唯有美食与爱不可辜负。
目录
相关文章推荐
下厨房  ·  软乎乎、滑嫩嫩,有它连吃三碗饭! ·  昨天  
Foodaily每日食品  ·  新茶饮疯狂“卷”糖,年轻人到底买不买账? ·  4 天前  
润农畜牧报价  ·  2024年10月26日 ... ·  5 天前  
51好读  ›  专栏  ›  下厨房

等你爱吃它,说明你已经长大了...

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-10-30 12:00

正文




⚬小时候不爱吃洋葱,不理解为什么妈妈总是做洋葱鸡蛋饼,但是时间有魔法,长大之后,也开始逐渐怀念那时的味道。今天厨房君给大家带来了洋葱鸡蛋饼,它不仅制作简单快捷,而且口感清淡营养,也是很多人童年的回忆。

食谱作者@天天吃吃不厌

“这个方子是从小视频上看到的。因为不确定是否好吃就用了一半的量试做的,在煎制的过程中从锅中漂出的阵阵香味实在太诱人啦,煎好趁热吃真的超级美味😋😋。”


厨友@时光病了


“第一次做还蛮好吃的呢哈!谢谢作者的分享!”

by 厨友@手机用户2233_4pcy

“洋葱鸡蛋饼,简单易做,美味健康。”

by 厨友@Mustardlee

“巨好吃,皮还有一点脆脆哒。”

by 厨友@手机用户1787_8inr



洋葱鸡蛋饼

🧑‍🍳食谱作者:天天吃吃不厌

点击图片进小程序,收藏菜谱更方便


🥦用料

洋葱          半个(小的一个)    

鸡蛋          2个(小的)    

线椒          1个    

面粉          1勺    

玉米淀粉    1勺    

盐             1小勺    

五香粉       适量    

生抽          1勺    


🍳做法

1. 洋葱切成细丝用手抖开。


2. 把鸡蛋放进碗里。


3. 加入切好的洋葱丝。


4. 线椒切成小圈放入蛋液中。


5. 加入一勺盐、少量的五香粉、1勺生抽搅拌一下。


6. 加入一勺面粉、一勺玉米淀粉,用筷子搅拌均匀成糊状。


7. 电饼铛预热刷上一层油,倒入拌好的面糊,用刮刀将面糊压平整,撒上少许黑芝麻,盖上盖子烙3分钟翻面再烙3分钟。


出锅切块趁热吃相当美味😍。



做过的人说

Z-伩:

好吃,半个小洋葱、2个蛋、一些五香粉、1勺生抽、一小勺盐、2勺玉米淀、4勺面粉,搅拌。粉类放到最后下,量看实际情况,成糊状即可。热锅放油,表面压平,小火3分钟,有点影响颜值,下次2分多钟就可以翻面。


娟娟0893_ndk9:

尝试着做蛮成功的,以后做会将洋葱切成丁,饼会更美观更入味,我用平底锅煎的。


干饭卫:

还不错哦,搭配辣椒面+蒜+生抽的沾碟更好吃。


还有人不知道这个群吗?!👇


工欲善其事,必先利其器。”做出令人倍感幸福的美食,同样也需要好的厨具!


这次直播就来和我厨买手一起实现厨具自由~



有直播间限时福利价格,除了泰国相思木砧板,还有昆仑山鹅卵石锅、日本陶锅、德国钛锅...福利多多,感兴趣的厨友赶紧点上预约!


时间就在11月7日晚上18:00。感兴趣的厨友千万不要错过了!