或许是常规的菜吃腻了，最近，厨房君总是想尝试点新东西。上个周末，同事神秘兮兮的说要带厨房君去搓顿新鲜的，到地方一看，原来是生鸡蛋拌饭。
味道确实不错，可小小一碗价格却也实在不美丽。这个时候厨房君就想：“要是能在家自己做就好了”。
可市面上的可生食鸡蛋品质良莠不齐，便宜的怕安全不过关，价格高的又让人望而却步。
因此，我厨买手杰袁经过多番比对，以及和养鸡场长达半年的沟通为大家争取到了1元/颗的无沙门氏菌安心蛋！
市面上大多数的可生食鲜鸡蛋都只是基本符合国家标准（沙门氏菌平均值为7CFU，大肠杆菌<100个单位），甚至有些还不符合国家标准。
而我们这款可生食鸡蛋未检测出沙门氏菌，大肠杆菌<10个单位，这安全系数可以说是非常高了。
品质提高了，价格却没升高，1元/颗的无沙门氏菌安心蛋简直可以说是性价比王者。
因为8月份饲料价格会上涨，预计每箱最少会贵5块，所以我们赶忙上架，希望能让更多的厨友体验到。
罗曼粉是引进的德国罗曼公司选育的优良蛋鸡，因这种鸡所产鸡蛋蛋壳为粉色，故而得名罗曼粉。
罗曼粉鸡蛋口味接近农家土鸡蛋，价格又比农家土鸡蛋便宜不少，且抗病能力强，是鸡蛋中的优良品种。
这款鸡蛋的鸡妈妈就是引进德国的品种罗曼粉，所以这款蛋的蛋黄大、营养高、口感好。
这款可生食鸡蛋产自七大自有农场山西稷山，是国家级蛋鸡标准化示范场，达到出口级标准。
厂家从1989年开始研究蛋鸡饲料配方，并且获得中华人民共和国运城海关颁发的出口食品生产企业备案证明。
农场科学的养殖和合理的食谱配比，使得鸡的成长周期和产蛋周期都有充分的营养，保证了每个阶段鸡蛋的营养成分。
饲料是无抗安全食粮6:2:2科学谷物（东北黑土地上的优质玉米、优质的豆粕）。水源来自200米深层地下水，水质更是达到了我们日常饮用水的标准。
同时，为了让鸡妈妈住的更舒适，厂家为其研究了恒温鸡舍，并申请了专利（专利号：ZL201720285054.6），可视化封闭华管理，杜绝病菌传染。
养殖基地采用循环空气净化的方式，恒温恒湿。基地四周绿荫环抱，远离人群和交通要道，保障了鸡群的生活环境。
鉴于可生食鸡蛋的特殊性，为了保证厨友们可以在可生食鸡蛋生吃的“赏味期”品尝到鸡蛋，我们会选择发货当天新鲜生产的鸡蛋，以保障新鲜度。
*每100枚鸡蛋只选出70枚最优质的。
同时，这款鸡蛋全部实现了喷码管理，生产日期和农场追溯码都可以在鸡蛋上看见，保证了蛋品质量的可追溯性，确保每一枚鸡蛋安全可控。
*鸡蛋的喷码都是采用”进口食品级墨水“，不耐高温，煮了以后会消失，不会污染到您做汤做菜的锅。
可生食鸡蛋的做法有很多，最常见的就是直接打在米饭上淋上酱汁拌着吃。除此之外，还有寿喜锅蘸蛋液、捞汁溏心蛋、亲子丼等。
⚠️需要注意的是，可生食鸡蛋只在生产的前十日是可以直接放心生食的。
“煲仔饭快熟了放进去了，满意，没有腥味。”
by 厨友@往事如烟M
“很新鲜！可以放心大胆吃溏心蛋了！”
by 厨友@酥油饼子
“没有腥味。想到是可生食的，煎荷包蛋终于可以不用等到蛋黄熟了再起锅，简直爽歪歪。煎完蛋，泼点酱油，就很美味。为了蛋皮焦脆点，煎久了，蛋黄没有想象中流心，明天再缩短点时间。日子在期待中度过，真美好。”
by 厨友@小P_enot
可生食鲜鸡蛋
40-50g/枚
￥29.99/30枚
文末扫码领新人券，再减￥3
生产日期：当天新鲜生产
保质期：45天
储存方式：建议0-15℃冰箱冷藏保存
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