“食在广州”名不虚传
各种大小食店,多不胜数
然而广州人偏偏天生有个好舌头
一般不是味道、服务、印象特别深刻的餐店
都很难有被“二刷”的机会
这是为数不多被我们集体“二刷”的店
前天下午,同事啊ben神秘兮兮地
晃了晃手机里的小视频说
“来,谁要是能猜出里面六种水果
我就包了他这一周的下午茶。”
大伙凑都凑了过去看,水果杯里混合了好几种颜色
确实不好分辨,但杯子上的logo我记得
这个店我认识,去过,尝过
—— 19tea
说实话,广州的茶饮店非常多
有的甚至一茶难求,只可惜对味的很少
19tea算是目前在广州喝过的茶饮店里的
一股清流(论卖相、口味、用料)
于是,我们集体决定前去二刷!
不巧,下午的广州突然闹起脾气,狂风骤雨
正巧,我们来到19tea(太阳城店)时
碰到了旧相识(之前采访过的19tea老朋友)
嗯,今日的下午茶有着落了
老朋友还是那么nice:“我们出了个新品哦,要不要试试?”
听罢,我和啊ben会心一笑
答道“好呀!好呀!”
这会终于见得庐山真面目了 —— 芭乐鲜果杯
延续了鲜果杯的高颜值
同时也增加了粉色的迷人色调
这个出挑的粉红色是...?
老朋友:“这个在台湾叫芭乐,在我们潮汕叫拨仔, 一般叫番石榴。”
啊ben突然插了一句:“在我们大广东,这个叫鸡屎果!
空气中游离出一丝尴尬...
那么问题来了,现在还不不番石榴成熟的季节呀
老朋友:“对呀,所以我们店里用的拨仔都是从台湾进口的,台湾的拨仔会成熟得比内陆的快,而且粉红色的果肉也特别迷人。”
那为啥不等到番石榴应季的时候出呢?
老朋友:“(笑)19tea就是不喜欢被太多条条框框的东西约束着。自这个拨仔茶的灵感一来,我们就立即想方设法地做出来。”
好吧,反正19tea向来就这般任性...
我们纷纷尝了一块杯子里的粉红芭乐
鲜、香脆、冰爽爽、清甜
夏日雨后的闷热都一饮而尽了
怎么会突发奇想,要做这个,拨仔茶?
老朋友:“这个说来有点机缘巧合。那会我刚好回潮汕老家,经过从前的小学门口,突然想起小时候下课五分钟的时间,总是匆忙往返校门口跟教室,就是为了到推单车卖拔仔的老爷爷那买泡过的拔仔。当时妈妈的老家门口也有一颗拔仔树呢~于是就有种想把拨仔茶带回19tea的冲动。”
老朋友一边说,一边歪着头似乎在回味着童年的画面
老朋友随即苦笑了一下: “可是这杯芭乐鲜果杯来得没有比想的简单。”
咋地?不是把台湾的粉红芭乐都找到了吗?
老朋友接着说:“这款芭乐鲜果杯我们光研发调制就弄了两周。从茶底的香味、茶色、以及跟各种水果的香味、营养是否搭配,这些都要反复尝试碰撞。尤其是最后调试甜度和冰量的两天...我们店里几人,一直从早上和到晚上,茶泡5分钟、6分钟、7分钟、甜度变化、正常冰、少冰等各种可能出现情况都要自己试一遍。喝了两天,每天十个小时不停地试冰饮最后感觉整个人都不太好了...”
听完老朋友的话
瞬间觉得Too Young Too Simple 的人是我
只好默默地喝起了手里这杯来头不小的芭乐鲜果杯
感受粉红芭乐的香气在齿颊间流连
鲜艳多彩的水果杯,很容易就吸引到周围人的目光
隔壁坐着几个小哥
问道:“哎,你手里这杯叫什么?”
突然有种很想打广告的冲动:“芭乐鲜果杯,很好喝,你们可以试下!”
小哥听罢,阔步向点餐台走去
我回过头来的时候
发现身边的一对小情侣也正拿着两杯芭乐鲜果杯
还记得上一回
我们在19tea中华广场店采访时
几个老男人都被店里满满的粉红少女心击中
没想到来到太阳城店的时候
那个一向自称直男啊ben改口了
“太阳城店的装修我还好喜欢,尤其是这个挑高的天花
让坐里面的人感觉空间特别宽阔舒适
简约明亮的灯饰,也很符合我们美男子的审美。”
听啊ben这么一说,我们都下意识地环顾四周
老朋友:“虽然我们19tea的品牌定位是全国连锁。但一直坚持每家店都会有不同的面貌来迎接消费者,装修风格上也会一再突破,下一家应该会更酷炫哦!”
(蜜汁微笑)
确实太阳城店比起中华店感觉空间感大了不少
一个是粉红主调,一个是Tiffany蓝的主调
都是洋溢着青春香甜味的感觉
老朋友:“来杯阳光橙子(老朋友的挚爱款)吧?”
上回老朋友也是极力安利我们喝这杯
奇怪,这次怎么感觉味道有点对不上了
老朋友立即察觉到了“是不是觉得味道有点...?”
啊ben抢答:“芳香了很多!难道添加了什么?”
老朋友:“没添加,我们只是把茶叶上,从三窨的茉莉绿茶提升到五窨的大白毫。”
“窨?窨(xun)是什么意思?”
老朋友:“窨其实是茶叶的一种工艺,细说起来有点复杂。简单点说就是把鲜花和茶胚均拌和,让茶胚吸收鲜花吐出的香气。一窨就是数小时,每隔一窨就要换一批新的鲜花,让茶胚继续吸收花香。”
“可是这款阳光橙子不是已经推出一段时间了吗?”
(据我所知,茶饮店一般很少在已推出的产品上再做工艺升级)
老朋友一脸无邪:“不会呀,我们还是会对已出的产品继续调试升级的。”
不愧是值得“二刷”的店
这份用心让我们这群蹭喝的都有点触动了
静静地看着店里来往走动的人们
忽然发现,店里的每个人
店主、面包师、服务员、顾客
大家看起来都很轻松、愉快,笑意盈盈的
今个儿不该是工作紧张压迫的周一吗
下午的暴雨把裤脚都淋湿透了
门外的乌云也还未散去
为什么此刻却一点也不觉苦闷压抑呢?
甚至嘴角还不自觉地上扬...
“二刷”19tea时
让我对这家店的喜欢又多添了一分
有时候喜欢一家店,不仅是因为他的出品多么惊艳特别
更是因为这家店能带给人一种正能量的触动
突然想起这么一句话“奋斗者,永远年轻。”
不禁感叹19tea这个名字取得真应景
如同店里所见的每一个人
他们努力且知足、随性也随心、快乐又快活
就像我们曾经19岁的模样
那般年轻,激情无畏,奋斗到底...
livin粉丝福利
“二刷”19tea后,仍然念念不忘
于是,我们决定把这种“上瘾”的感觉
传染给更多小伙伴
咱们的老相识(19tea老朋友)也是爽快人
livin粉丝的专享福利争取来啦!
6月22日~6月24日期间(供3天)
凭本篇推文,到19tea任一门店
消费购买新品(芭乐鲜果茶)
即可获得一张幸福分享券(即买茶送包券)
ps:不与其他优惠共享~
19tea地址总汇
「佳兆业店」
地址:天河区体育西路中石化大厦佳兆业广场1楼
联系方式:020-38837438
营业时间:10:00am-21:30pm
「太阳新天地店」
地址:天河区马场路36号首层太阳新天地东门(Happy Monk对面)
联系方式:020-87085593
营业时间:9:00am-23:00pm
「中华广场店」
越秀区中山三路33号中华广场正门
联系方式:020-36660442
营业时间:9:00am-23:00pm
「钻汇广场店」
广州市番禺区市桥街富华西路2号钻汇珠宝广场
(星巴克旁)
联系方式:020-31560607
营业时间:9:00am-23:00pm