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上海一中法院  · 公众号  · 随笔  · 2024-09-30 09:21

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🦀



如果你要问我秋天的上海吃什么,梭子蟹绝对是这个时期的霸主,蒸、炒、煮、炸,每种烹饪方式都可以激发出它的鲜美,但在我心中,它和年糕永远是一对。


不要看它仗着一对大钳子,一副无从下手的样子,鼓起一点点勇气,再加上一点点技巧,轻轻松松剥开蟹壳见蟹黄,一切四,裹生粉,放入油锅,享受食材与热油携手演奏的交响曲,迸发出鲜香丝甜的锅气,直教人食指大动。



灵魂酱汁不能少,糖、酒、酱、醋了然于胸,毫厘之间手拿把掐,加入年糕,浇上酱汁,一气呵成,梭子蟹年糕闪亮登场。



🐟️



桌上没有汤,滋味少一半,不要认为鲫鱼豆腐汤简单,美味的关键在于用心,鱼要煎至两面焦黄,这是对控火功力的考验,乳白的鱼汤配嫩白的豆腐,完美。


人生就像在热油中翻腾的食材,每一次翻炒,都是一次蜕变,每一次调味,都是一次历练,在高温中不断淬炼,最终成就独一无二的美味。



走出家门,换上制服,我们是庄严法徽照耀下的新进法院人。在我们的工作中,每一次调解,是对正义的追寻;每一次裁决,是对公道的捍卫。宛如烹饪中的火候,每一丝精准,都是为这片大地上的人们守护安宁与幸福。


但就像做饭一样,我们需要考究选材,深挖案情、细查法理;还得用心用情,掌握火候,洞察世道人心,了解群众需求;最终倚靠我们精湛的“厨艺”,将公正司法的成果端上餐桌,以飨社会对公平正义的期盼。



举杯共庆,青春的梦想在心中悄然绽放。那是对祖国的祝福,也是对未来的信念。每一个笑容背后,藏着的是对法治事业的执着与热爱,彼此的心灵在此刻交汇,凝聚成一股奋发向上的力量。


欢聚有时,而岁月温暖常在,友谊与使命仍推我向前,在小小的停歇后,再出发。



我的愿望很小

吃好穿暖

我的理想很大

天下无讼、国泰民安