鱼胶不只是清炖，这样吃效果翻倍，人人能做！

从中医角度，花胶（鱼胶）极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。

花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。其实花胶跟一些食材搭配着吃，功效更佳。

加红枣

补气血、美容养颜

花胶红枣冰糖汤

材料 ：花胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量

做法：

1、花胶用温水浸泡好；

2、红枣洗去净，去核；

3、生姜去皮切片；

4、花胶，红枣，姜片一同放入炖锅中；

5、大火煮开后转小火炖1小时；

6、加入冰糖再炖30分钟，焖一会。

加鸡肉

消除黑眼圈

鸡肉花胶汤

材料： 鸡一只，花胶两条，姜5片，盐酌量

做法：

1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片、花胶泡发一小时洗干净，然后用厨剪剪成适量大小；

2、水开放姜和鸡块，撇去血沫；

3、待水再开，把血沫撇清后下花胶块；

4、大火煮三十分钟后小火慢炖至花胶软糯，汤呈奶白色即可。

加乌鸡

延缓衰老

花胶乌鸡汤

材料： 花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐

做法：

1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净；

2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净；

3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。

加枸杞

明目补肝

花胶红枣枸杞鸡翅汤

材料： 花胶1个，红枣5个、枸杞子10克、冰糖50克、鸡翅适量

做法：

1、花胶用黄酒泡开，洗净切丝，放入煲内；

2、加适量清水，煲2小时后加入红枣、枸杞子、鸡翅；

3、继续煲30分钟后加入冰糖，再煲10分钟就好了。

加莲子枸杞

调经活血、止咳润肺

花胶冰糖红枣莲子枸杞糖水

材料： 鱼胶100克，红枣莲子各20克，冰糖50克，水250毫升

做法：

1、红枣莲子洗干净；

2、鱼胶用热水泡软，剪成小块；

3、加250水，放到电压锅炖3小时；

4、拿出来加冰糖；

5、.隔水让冰糖融化就OK了。

加海参

补肾抗癌

花胶海参汤

材料： 海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片

做法：

1、花胶海参提前泡发好；

2、乌鸡剁小块淖去血水；

3、洗净红枣，枸杞，淮山；

4、生姜去皮切片；

5、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。

加鱼尾

产后涨奶水、丰胸

木瓜花胶鱼尾汤

材料： 木瓜一个（400克）、鲩鱼尾一条（250克）、花胶（20克）、生姜三片

做法：

1、花胶用冷水冼净泡软；

2、木瓜去皮去核后切块，鲩鱼尾下油锅煎香，然后将全部材料放进汤煲内；

3、加入4碗水，水烧开后改用文火约煲1小时即可；

4、汤水呈奶白色，美味可口。

加粳米

祛湿、防便秘

花胶玉米土鸡粳米粥

健脾益胃、利水袪湿，防止便秘，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化，也有益于抑制致癌物。