专栏名称: 香哈菜谱
香哈菜谱官方订阅号,手把手教你从0开始学做菜。专业大厨教你学做菜,营养师给你健康预警!美食家带你吃遍山珍海味,哈友们分享自制美食!香哈菜谱,让做菜更简单!
目录
相关文章推荐
企鹅吃喝指南  ·  嘿嘿,人类在情人节当韭菜,已经有100多年啦! ·  昨天  
日食记  ·  烦人,这玩意吃一口就让人日思夜想。 ·  2 天前  
每天学点做饭技巧  ·  可怕!甲醛需要3~15年才能挥发!教你这样做 ... ·  昨天  
润农畜牧报价  ·  2025年2月13日 ... ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  香哈菜谱

一道用了36年打磨的蒸菜!最适合一家人吃的补益大餐!

香哈菜谱  · 公众号  · 美食  · 2016-12-25 14:58

正文


《食尚大转盘》遭遇 踢馆!

湖北省省级非物质文化遗产

竹溪蒸盆传承人谈朝山 霸气来袭

36年 只用心打磨这一道菜,

把一个“蒸”字演绎出别样的精彩

无论五湖四海

男女老少,都能在这盆菜里

找到属于自己的美味


十八味山珍、连水,都是谈师傅自己带的

这样“胆大包天”前来踢馆的

【竹溪蒸盆】

样样都是“奇珍异宝”,个个来之不易

满山飞的“土匪”鸡、

7个大汉才能摁住的黑毛猪


200元一斤 的野生天麻!

硬件条件这么牛!

现场谈师傅“蒸”的手艺更是一流!

夏大厨不甘示弱

“钻进”竹林、双la合璧,只为这道

【竹筒腊肉脆皮虾】


郝大厨一道 【经典水煮鱼】

道出行业内惊人秘密!

如何做出健康的自制底油?

豆芽放那么多,真是商家“黑了心”?

节目中为您一一解答!


蒸菜的营养、口感都是一级棒

可是,对这蒸菜

您是真的会切、会做、会吃吗?

杜掌门一道

【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】

拯救您永远“北京瘫”的蒸菜摆盘


水煮鱼的油为何那么香?

吃蒜如何不烧心?

炸辣椒的正确打开方式?

“口水油”和普通红油如何区分?


天啦噜~~本仙女总是这么贴心







请到「今天看啥」查看全文