lulututu
工科出身的美食达人 @lulututu 对厨房器物的品质要求颇高。一款来自德国的玻璃密封罐正好戳中了她。
我与他都是工科出身，非常信任德国产品的高品质。可以说我俩是不折不扣的“德系迷”，家里用的从汽车到吸尘器、厨师机，都是德国品牌，这都源于德国产品的安全、精密、务实、耐用。
初识 WECK 玻璃密封罐是在去日本的旅行的时候，无论是大型百货商场还是器物杂货店，都经常看到带有可爱“小草莓” logo 的 WECK 瓶。这些可爱的瓶瓶罐罐一下就吸引了我。
日本商场里琳琅满目的 WECK 瓶
来自德国的 WECK 是欧洲最安全的食品级玻璃瓶，自上个世纪初以来一直都是德国最受欢迎的料理瓶，在欧美和日韩都拥有众多追随者。我当时就带了几个小的 WECK 玻璃密封罐回去。从此便一发不可收拾，陆陆续续又在下厨房市集里买了几套，于是我的画风变成这样——做什么都必有 WECK 入镜。
先来看看颜值担当的 WECK 密封罐中号入门版套装。不就是个瓶子吗？有必有美成这样？
WECK 中号入门版尺寸很合适日常家用，做渍物、腌泡菜、油浸番茄或者罐头和酵素......方便易存储，可以随时观察食物的保存状态，你也可以给瓶子贴上标签，食品安全从此变得容易掌控。
做西点也完全可以胜任。热的可做烤布丁，放心送入烤箱做个健康低糖的南瓜布丁，圆敦敦的 370ml Tulip 瓶让美味无处遁形，一眼望见！如果你想烤个麦芬、巧克力熔岩或者面包也都不在话下，样子都美美的。
冷的可做奶油水果杯、免烤慕斯蛋糕，还可以装冰淇淋，拯救了我这个万年手残党，外带也不怕造型被破坏。野餐、开趴、聚会、下午茶或办公室，WECK 的颜值可以帮你撑起整个场面！
天气渐暖，用 530ml 的 Juice 瓶泡上一瓶爽口的 DETOX WATER 或梅酒，冲一瓶花茶或渐层咖啡都很合适，因为其良好的密封性，做思慕雪或酸梅汤等冰镇饮料时，即使冰箱空间不够也不用担心，躺着放进去就是咯！
家中常备的格兰诺拉、饼干、糖果或各式果仁......统统装进 580ml 的Mold 瓶。防潮、防尘、防偷吃，东西少了马上就看得见。
也可以放入酸奶机做酸奶，平常做 1 升酸奶总是吃不完，现在用 580ml Mold 瓶做酸奶，刚好 1~2 人的贴心分量，经济不浪费。
当然还有更多种可能性，插花、水培、养多肉，也可以脑洞大开，把它当收纳用，装刀叉、零钱、小饰物，甚至灌制香烛......只要你想得到。
除了中号 WECK 瓶，Q 萌的 WECK 小号入门版也值得入手，瓶虽小巧，但亲测用处多多。
一个香水小菠萝熬的酱正好装入一个 290ml 小号 Mold 罐内，这样的设计可以轻松用刮刀将平底的酱挖出，不留残余。
炸好的本帮葱油装入一个 220ml 的小号 Tulip 罐中刚刚好，吃完洗洗烫烫后又是一个“好瓶”，不留余味。下次再装甜品什么的，保证不会尴尬。
经常要喝的柠檬薏仁水可以装入 290ml 的小号 Juice 瓶，手握“细腰”，有种获得“最白最美最瘦奖”的 feel，忍不住要多喝几瓶！
虽然爱上 WECK 是始于颜值，但是使用起来发现 WECK 绝对不是那种中看不中用的样子货，它能为我上刀山下火海，嘘寒问暖,男友力 MAX 。
WECK 虽为玻璃制品，却真没有“玻璃心”！它的耐热温度为 -18℃ 到 220℃，最大瞬间耐热温差为 80℃，不易爆裂。进得了微波炉洗碗机，入得了冰箱和烤箱（配件不可进烤箱或微波炉）。所以请物尽其用，无需小心翼翼，虽然说也没必要把它刚从冰箱里取出就淋热水。
耐高温的 WECK 可以放入烤箱烤制甜品
由于它与食物接触的部分皆为玻璃，唯一的橡胶圈也取材于天然橡胶，因此，WECK 是世界上极少数从未被检测出双酚类物质（BPA、BPS 等）的料理瓶之一。不含铅、无脱色剂是它另一大的特点，优于市售的水晶玻璃制品，安全无毒害，宝妈可放心用它来给宝宝装辅食。
WECK 通过橡胶密封圈和不锈钢扳扣实现保鲜双保险，区别于普通密封罐。WECK 的橡胶圈是与瓶盖分离并裸露在外面的，在高温蒸煮下，食材内的香味会析出并完整的被保留在瓶中，食物的口感和香味能得到最大程度的保持，美食的生命得到延长。
如果想用 WECK 来封存美味，以下是解锁 WECK 的密封功能的正确方式：
❶ 将瓶身、盖子和橡胶圈放入微沸的水中煮 5 分钟消毒。
❷ 煮好的瓶子小心取出倒立。
❸ 将需要储存的食材装入微温的瓶中约 8~9 分满，将瓶口用厨房纸巾擦拭干净。
❹ 将橡胶圈固定在玻璃瓶盖反面。
❺ 先将扳扣前段固定在盖子上，再将扳扣的尾端往下拉，将盖子固定在瓶身上
❻ 将密封好的瓶子放入沸水中，水要满过瓶盖，煮 10~15 分，排出里面的空气，形成真空状态，冷却之后放入冰箱，密封保存可达 3~6 个月。
想要取瓶中的食物时，将橡胶圈往外一拉，就可轻松开盖。
WECK 清洁起来也很方便。区别于其他密封罐，WECK 由玻璃瓶盖、天然橡胶密封圈、玻璃瓶身和不锈钢扳扣4个部件组成。我个人非常爱这点！以前用的容器，盖子凹槽处和密封圈无路如何也清洗不干净，简直是噩梦！而 WECK 因为每个部件都可以轻松分离再组装，清洁消毒容易彻底，绝不会藏污纳垢，细菌和霉菌没了生长环境，再也不会发生打开罐子，吓了一跳这种事情。
WECK 对于热爱厨房的我来说，简直就是器物中的 Mr. Right，在我需要的时候，总会以最好的方式出现在我面前，让我在厨房这个小天地里与美食共舞，也让我拥有了美好生活的无限可能！
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WECK | 德国食品级玻璃密封罐
小号套装：特价 89.9 元包邮（原价 116 元）
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