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听劝!这6类食物千万别丢进微波炉,不然会炸厨房……

广东疾控  · 公众号  · 养生  · 2025-02-07 08:00

正文



微波炉——可谓是懒人之光,手残人士的救命恩人。


把冰冷的食物往里一丢,它就能还你一顿热气腾腾的早餐、中餐、晚餐, 咱们这一身厨艺完全没用武之地啊!





可不知咋回事,不少网友都发帖说,自己竟然被看起来人畜无害的微波炉“ 背刺 ”了。


原因是用微波炉加热食物时,竟然出其不意地炸了😰。








摸不透微波炉的脾气

永远不知道下个炸啥




原来,微波炉的加热原理和普通的烹饪方式不太一样。


传统的烹饪利用火焰产生热量,再由外而内地把热量传递到食物上。


而微波炉是利用电磁波让食物中的极性分子高速摩擦碰撞后,产生热量从而加热。





像盒装牛奶表面有外膜等覆盖,微波炉加热时内部可能短时局部过热膨胀,造成爆炸。


而五花肉是属于脂肪和水分含量比较高的 油水混合物 ,两种分子在摩擦过度时,就会膨胀度不一致出现“炸炸炸💣 效果。


至于泡面桶、含纸袋子的烧烤外卖,含有金属包装,会让微波在金属中激发电子产生电流,从而释放出放电弧或电火花。





使用微波炉要小心

这6类食物容易“翻车”



搞懂了微波炉加热的原理,但对于哪些食物最好不要丢进微波炉加热还是心里没数啊?


别慌,给大家总结了6类不能放进微波炉加热的食物,快 转发到相亲相爱一家人群🤗👍!





如果防不住还是炸了

最后给大家附上一份

「微波炉清洁小技巧」

(当然 希望你用不上啦~



01

普通清洁:


用碗装一些加了柠檬汁或白醋的纯水(如1:10 的比例),放到脏污的微波炉里进行多次短时加热,中间搅动一下水,让水温均匀上升。


逐渐有蒸发的水蒸汽湿润炉膛,再趁蒸汽密集的时候关闭炉门一会儿,软化污垢。


最后用湿热的洗碗毛巾或软刷子轻轻洗刷清理就可以了。



02

深度清洁:


实在有油污难以清除的,也可以用半干不流水的湿毛巾或软刷蘸一些洗洁精擦洗。


半干是为了不让清洁液流入缝隙进入微波炉损坏电器元件内部。


最后要记得蘸着清水多抹几遍,避免洗洁精等清洁剂残留在炉膛。



你使用微波炉时

有经历过哪些 「危险时刻」 吗?


在评论区留言,给大家来个提醒吧~

希望大家都能安全下厨、快乐吃饭!





参考文献







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