杂粮的8种花样吃法，早起20分钟给自己做着吃，开启美好一天吧！（内附获奖名单）

杂粮是我们的“主食”之一，在三餐中占有极重要的地位。曾经觉得杂粮只能做米饭，但其实它们可以做出许多丰富好吃的食物，今天就教你几招！

今天要看到最后哦 ～有小伙伴们分享的有意思的杂粮吃法！

米饭类

1.青豆炒饭

食谱&图片来源《这种食谱最健康》

【 食材 】

煮熟的糙米 / 1碗

青豆 / 1/2杯

彩椒（红，黄，绿 ） / 各1/3个

橄榄油 / 1茶匙

小茴香粉 / 1/2茶匙

芹菜末（新鲜） / 1茶匙

生抽 / 1茶匙

柠檬汁 / 少许

【 做法 】

① 彩椒切丁，青豆烫熟备用；

② 先用中温将调味料微炒1分钟后，加入烫熟的青豆略炒，再加入米饭同炒；

③ 把新鲜的彩椒拌入；

④ 开动前，加入少许柠檬汁调味。

调料也可以变化哦，比如我爱吃花椒，就会把小茴香粉换成花椒粉。彩椒也可以换成其他新鲜当季的蔬菜。

2.超香的椰浆饭

之前在某个泰国活动上吃过，真的让我忘不了啊！不用配菜，我这种不爱吃饭的人也能吃下两碗！

【 食材 】

米 / 1杯

（可以是糙米，红米，紫米，但要记得提前泡）

椰浆 / 1.5杯

盐 / 1/2茶匙

月桂叶（香叶） / 1片

【 做法 】

放在电饭锅里一起煮即可。

粥类

1.紫米红豆粥

图片｜Pinterest

【 食材 】

红豆 / 1杯

紫米 / 1杯

水 / 8杯

黄冰糖 / 适量

或其他增甜的产品

【 做法 】

① 紫米和红豆洗净，加入建议水量，放入砂锅中开始煮；

② 水开后，转小火煮约45分钟即可（看后都是否酥软）。

2.杂粮咸粥

【 食材 】

杂粮 / 3杯

黄豆 / 1/2杯

黑豆 / 1/2杯

南瓜 / 300克

芦笋 / 300克

味噌 / 2汤匙

红糖 / 少许

橄榄油 / 少许

【 做法 】

① 杂粮，黄豆，黑豆先煮成米豆饭；

② 南瓜洗净切丁，芦笋切成长条；

③ 将1和2准备好的食材，以及调味料，5杯水，一起放入锅中煮成粥。

甜品类

1.南瓜红米豆浆

图片｜Pinterest

【 食材 】

黄豆 / 1杯

红米 / 0.5杯

南瓜 / 100g

【 做法 】

① 黄豆和红米洗净，浸泡5-8小时；

② 南瓜洗净，切小块；

③ 将他们都放入豆浆机内即可。

2.免烤巧克力藜麦小饼干

大约制作20-25个小饼干

【 食材 】

椰子油 / 1/4杯

枫糖浆 / 1/2杯

可可粉 / 1/4杯

柔滑花生酱 / 1/2杯

香草精 / 1/2茶匙

盐 / 1/4茶匙

煮好的藜麦 / 3杯

（大致需要1杯生藜麦）

【 做法 】

① 在烤盘上铺上烤盘纸，在冰箱里腾出足够的空间；

② 将椰子油、枫糖浆、可可粉一起放入小锅里，中火煮开，煮1分钟，搅拌混合，然后离火。加入花生酱、香草精和盐，然后加入藜麦，混合，尝一尝味道；

③ 将混合物用圆勺舀起至烤盘纸上，喜欢的话再点缀一些巧克力片；

④ 将烤盘放入冰箱冷冻或冷藏室，使饼干固定成形，大约1小时。当饼干变得紧实的时候就好了，天热的话最好放在冰箱冷藏保存。

本周我们的团购主题就是对精致大米Say NO！

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