专栏名称: 医药经济报

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e药房 | 散风清热、清肝明目、健身避秽……这些中药菊花你了解多少？

医药经济报 · 公众号 · 药品 · 2024-11-03 18:11

正文

在深秋时节，许多花卉逐渐凋零，而菊花却迎寒盛放，傲然挺立。

菊花不仅因其观赏价值受到人们的青睐，其独特姿态和品质象征也备受文人墨客的推崇和喜爱。古往今来，赞美菊之坚毅与绚丽的诗词歌赋数不胜数。此外，菊花受欢迎的另一个重要原因就是它的食用及药用价值。宋代诗人苏辙诗云“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”，这不仅凸显了菊花能入药治病，还表明常饮菊花茶有延年益寿的保健价值。

菊花的药用功效

菊花供药用始于汉代，《神农本草经》将其列为上品，其中记载菊花具有“主诸风，头眩，肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老，延年”的功效。

《名医别录》增加了“疗腰痛去来陶陶，除胸中烦热，安肠胃，利五脉，调四肢。”《本草经集注》分出“白菊：主风眩，能令头不白”的作用。

《本草纲目拾遗》指出：“黄菊花即甘菊花，苦微甘，性平，益肺肾，祛风除热，补血养目，清眩晕头风。白茶菊，通肺气，止咳逆，清三焦郁火，疗肌热，入血分。”

2020 年版《中国药典》记载菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，适用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等症。

菊花的不同品种与区别

依据现《中国药典》在菊花的“性状”项下的描述，按产地和加工方法不同，将菊花划分为“亳菊”“滁菊”“贡菊”“杭菊”“怀菊”5个栽培品种。

亳菊

亳菊主产于安徽亳州，据《中华大辞典》记载：“白菊主产安徽亳县，称亳菊，品质最佳”。亳菊以药用为主，是药用菊花中的佳品。

目前，市场上亳菊的主要品种有“小亳菊”和“大马牙”，小亳菊为传统品种，花朵虽小但药味浓厚，品质好；大马牙花朵较大，产量较高，但品质次之。

亳菊常被用来做成药枕，以健身避秽。

滁菊

滁菊又名“白菊”“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。最早起源于安徽省滁州市，主产区为滁县、定远一带。清朝《滁州志》载：“甘菊产大柳者佳，谓胜于杭产……名曰滁菊，颇为药商所重。”

相较于其它品种的菊花，滁菊的清凉之性最为突出，著名老中医叶桔泉先生在《现代实用中药》中称：“安徽滁州产者最清凉，……，常以滁菊代替其他菊花，而其他菊花不能代替滁菊”。如果出现嗓子发干、头晕脑胀等热伤风症状时，喝一些滁菊可以缓解。

贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”。因在古代被作为贡品献给皇帝而得名，为浙江德清的白菊引入安徽歙县种植所得。

据报道，贡菊有“中熟品系”“晚熟品系”“脱毒贡菊”“药菊”四个栽培品系，其中传统贡菊品种为种植的“中熟品系”，也是歙县的主要栽培品种，其中“晚熟品系”开花时间较晚，品质更优，但产量较低，加工后在市场中的商品名为贡菊王。“ 脱毒贡菊”是将“中熟品系”通过现代组织培养技术进行提纯得到的，其采收时间分别为七月和十月，故又称为七月菊和太阳花，其花朵大，产量高。

贡菊的寒性较为缓和，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是“电脑族”的护眼良方。