2025年1月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月第1周（采集日为1月2日）生猪产品、生鲜乳价格环比上涨，鸡蛋、商品代肉雏鸡、牛肉、羊肉、玉米、育肥猪配合饲料和肉鸡配合饲料价格环比下跌，鸡肉、商品代蛋雏鸡、豆粕、蛋鸡配合饲料价格环比持平。

生猪产品价格 。全国 仔猪 平均价格32.77元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨43.4%。山东、浙江、河北、辽宁、陕西等17个省份仔猪价格上涨，天津、甘肃、黑龙江、上海、河南等9个省份仔猪价格下跌，广东、广西、新疆等3个省份价格持平。华南地区价格较高，为34.86元/公斤；西北地区价格较低，为31.48元/公斤。全国 生猪 平均价格16.57元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨13.3%。上海、广东、浙江、北京、重庆等22个省份生猪价格上涨，内蒙古、湖北、吉林、宁夏、甘肃等8个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高，为18.05元/公斤；东北地区价格较低，为15.47元/公斤。全国 猪肉 平均价格27.75元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨13.0%。上海、广西、安徽、山东、浙江等12个省份猪肉价格上涨，吉林、黑龙江、辽宁、甘肃、山西等16个省份猪肉价格下跌，天津、宁夏等2个省份价格持平。华南地区价格较高，为29.83元/公斤；东北地区价格较低，为23.96元/公斤。

家禽产品价格 。全国 鸡蛋 平均价格11.08元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比上涨0.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.05元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上涨3.5%。全国 鸡肉 平均价格23.48元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.6%。 商品代蛋雏鸡 平均价格4.06元/只，与前一周持平，同比上涨11.8%。 商品代肉雏鸡 平均价格3.49元/只，比前一周下跌3.1%，同比上涨10.8%。

牛羊肉价格 。全国 牛肉 平均价格65.94元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌18.5%。河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格54.54元/公斤，与前一周持平。全国 羊肉 平均价格69.88元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌9.4%。河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.17元/公斤，与前一周持平。

生鲜乳价格 。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.12元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌14.8%。