惊蛰，古称"启蛰"，是二十四节气中的第3个节气，更是干支历卯月的起始;今年在公历3月5日，太阳到达黄经345°时。惊蛰代表着天气回暖、春雷始鸣、雨水渐多、乍暖乍寒。我国劳动人民自古很重视惊蛰节气！

我国是一个很讲究“吃”的国度，逢年过节都要一饱口腹之欲，当然，惊蛰节气也不例外。惊蛰节气有着吃梨的习俗，这是因为惊蛰后天气明显变暖，人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。此时吃梨，还蕴藏着一个美好的寓意——意味着与疾病和害虫分离。

吃梨-努力荣祖

俗话说“惊蛰吃了梨，一年都精神”，那惊蛰为何有吃梨的习俗呢？关于惊蛰吃梨民间比较认可的有三种说法。

说法一：传说闻名海内的晋商渠家祖上靠贩梨创业，后十四世渠百川走西口，其父让他吃梨祭祖，意思是不忘祖先、离家创业、努力荣祖。

说法二：惊蛰时节、乍暖乍寒、气候干燥，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。

说法三：“惊蛰春雷惊百虫”，"梨"谐音"离"，惊蛰吃梨能让虫害远离庄稼，保全年的好收成，这一天全家都要吃梨。

惊蛰吃梨

梨，唯一在二十四节气(惊蛰)中占一席之地的水果，古人称梨为“果宗”。惊蛰时期，天气变暖干燥，容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，吃梨有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的效果。

惊蛰吃梨的好处

1.润肠通便

梨中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加快人体新陈代谢，对于便秘、肠道胀气不适等症状都有一定的缓解作用。

2.美容养颜

梨的维生素含量丰富，加之以冰糖煮水可以使其中的维生素溶于水中，更加利于人体吸收。对于改善皮肤干燥、暗黄无光泽等肌肤问题都有一定的效果。

3.清热润肺

梨具有清热润燥的作用，可以止咳平喘，入肺经，缓解由于肺部燥热、上火造成的咳嗽、肺炎等症状，能够化痰止咳，消炎润肺。

4.预防感冒

梨素有天然矿泉水的美称，多汁可口，清肺养肺，清热降火，润肺祛燥，适宜春冬季节交替时有发热和内热的人食用，由于梨营养素丰富，常吃梨能有效预防感冒。

5.养肝

春季阳气初升，正是养肝的季节，梨中含有较多的糖类物质和维生素，有一定的保肝护肝作用。

6.补水

春季人们出现皮肤瘙痒，口鼻干燥的时候很多，梨具有润燥消风之效，春季可以多吃梨润燥止咳，补充水分，缓解身体干燥。

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