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好物 | 超赞的蛋黄酥,能吃到一整颗蛋黄,酥到掉渣!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-01-07 17:57

正文


说起好吃的中式点心,想必蛋黄酥是数一数二的。外皮层层叠叠,一口咬下去酥掉渣,咸蛋黄的油润咸香与豆沙的甜美又渐渐泛上舌尖,真是好吃到停不下来。

最近,市集里有一款来自人气颇高的的蛋黄酥礼盒,一盒集中了蜜豆、莲蓉、抹茶、香芋等多个口味,更有一整颗油润馥郁的咸蛋黄,吃一口超满足!

这款蛋黄酥礼盒来自商家古早,古早家蛋黄酥开袋便能闻见浓郁的奶香,皆是经过师傅精心斟酌配比,完全由黄油散发的香味。咸蛋黄选自农家腌制的咸鸭蛋,个大酥润,咸香无比,吃过之后浓郁的香气在口中久久萦绕。

制作蛋黄酥的师傅,有着20多年锤炼下来的手艺,酥皮醒发是否足够,师傅手背触一下便知。为了保证蛋黄酥的最佳口感,每颗蛋黄酥都是当天现做,坚持不添加防腐剂,味道更纯,吃着也更放心。

对了,礼盒中有六颗蛋黄酥,还有两样是麻薯馅儿,QQ糯糯的,用的是糯米粉加入奶粉、炼乳、海藻糖一起蒸熟,这样口感跟蜜豆和抹茶可以更好地结合。礼盒中的每颗蛋黄酥都是单独包装,一次一颗,方便好吃。




厨友
@纯天然无污染呆 的评价:

这套个个好吃!

厨友@熊儿二 的评价:

巨好吃,可惜自己要减肥,只能一个月买一次了


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