说起好吃的中式点心,想必蛋黄酥是数一数二的。外皮层层叠叠,一口咬下去酥掉渣,咸蛋黄的油润咸香与豆沙的甜美又渐渐泛上舌尖,真是好吃到停不下来。
最近,市集里有一款来自人气颇高的的蛋黄酥礼盒,一盒集中了蜜豆、莲蓉、抹茶、香芋等多个口味,更有一整颗油润馥郁的咸蛋黄,吃一口超满足!
这款蛋黄酥礼盒来自商家古早,古早家蛋黄酥开袋便能闻见浓郁的奶香,皆是经过师傅精心斟酌配比,完全由黄油散发的香味。咸蛋黄选自农家腌制的咸鸭蛋,个大酥润,咸香无比,吃过之后浓郁的香气在口中久久萦绕。
制作蛋黄酥的师傅,有着20多年锤炼下来的手艺,酥皮醒发是否足够,师傅手背触一下便知。为了保证蛋黄酥的最佳口感,每颗蛋黄酥都是当天现做,坚持不添加防腐剂,味道更纯,吃着也更放心。
对了,礼盒中有六颗蛋黄酥,还有两样是麻薯馅儿,QQ糯糯的,用的是糯米粉加入奶粉、炼乳、海藻糖一起蒸熟,这样口感跟蜜豆和抹茶可以更好地结合。礼盒中的每颗蛋黄酥都是单独包装,一次一颗,方便好吃。
厨友@纯天然无污染呆 的评价:
这套个个好吃!
厨友@熊儿二 的评价:
巨好吃,可惜自己要减肥,只能一个月买一次了
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