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授课细节
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课程价格:147元,本课程为套课,分3晚讲解。
授课方式:微信群内开讲(无地域限制),线上授课
授课时间:4月20日、4月21日、4月22日, 晚20:00
报名须知:报名将在4月20日 上午10:30截止,请大家注意上课时间。扫描下方二维码或戳“阅读原文”即可报名。课程名额有限,请大家抓紧报名~
*注:本次课程将在微信群以”语音+图文+小视频“的方式进行,
请在购买之后注意查收短信和下厨房app站内信,收取入群方法。
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你将学到
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【4月20日:韩式豆沙裱花杯子蛋糕课】
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韩国适合裱花的巧克力蛋糕底的配方与制作要点
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mini玫瑰 五瓣花 百日红 郁金香 蓝盆花 小苍兰的调色和制作技巧
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装饰与组装
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中国豆沙的推荐和调制
【4月21日:韩式奶油霜多肉裱花奶油蛋糕卷课】
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韩国奶油霜制作
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毛巾面蛋糕卷做法和奶油填充手法
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6-7种不同造型多肉植物调色和裱花技巧
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多肉植物组装
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中国白黄油推荐
【4月22日:韩式豆沙裱花米糕课】
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韩国分层米糕蛋糕的制作(原味和芝麻)
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绣球花 牡丹花 叶子 郁金香 米花和薰衣草高级花型的调色和制作技巧
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完整米糕蛋糕的组装和装饰
记得小时候过生日,和爸妈去蛋糕店取蛋糕是非常让人兴奋的事:今年会收到一个什么样子的蛋糕呢?希望上面能有好多好多玫瑰花啊~那不仅是一个吃货对于奶油的追求,也是一个外貌党对于颜值的渴望。和那时不同,裸蛋糕、翻糖蛋糕、奶油蛋糕…现今蛋糕的花样逐渐多了起来。而裱花师们在蛋糕上创作的花朵,也已经足以“以假乱真”!
本次课程涉及的裱花类型,感谢VitaCrystal Cake提供图片
本次,来自中国的Vita和来自韩国的Crystal,为大家带来了韩式豆沙裱花3天套课。通过这次课程,大家将了解到制作豆沙裱花的豆沙应如何调制、以及不同花型的裱花技巧等知识。线上课程中将由Vita进行语音讲解,Crystal通过视频展示手法。感兴趣的小伙伴快来报名吧!
Crystal,韩国名字Choi Su Jing ,是naver和ins上的知名博主——warmtudomi、也是韩国第一本豆沙裱花书《My First Flower Cake》的作者。擅长韩国米蛋糕、豆沙裱花、奶油霜裱花和彩绘蛋糕卷的她与来自中国的Vita相遇,成立了现在的工作室VitaCrystal Cake,为更多国内韩式裱花爱好者带来精湛的课程讲解。
想参加VitaCrystal Cake带来的线上裱花课程?长按下方二维码或点击阅读原文报名吧!