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新鲜四季豆味道鲜美、营养价值高，深受消费者喜爱。然而专家近来提醒，四季豆等豆类含有皂素和红细胞凝集素，如果烹饪不当，极易引发中毒。另外，除了四季豆，还有一些春季“第一口鲜”食用时同样需要小心。
例如，我国有毒野生蘑菇有数百种，仅凭颜色、生长环境等经验难以准确判断毒性。专家建议，最好规避风险的方法就是不采摘、不购买、不食用不认识和不熟悉的野生蘑菇。
此外，很多人爱好春天的“第一口鲜”，对春季野菜青睐有加。但部分野菜与有毒不可食用的植物很相似，如水芹与毒芹、血皮菜与化儿草、桑葚和马桑果等，如果不具备专业知识，误采误食可能引起中毒。蕨菜等野菜含有微量毒素，如果烹饪不当或一次性食用过多也可能引起中毒。
全国白酒标准化技术委员会发布了关于征求《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）意见（以下简称《白酒质量通则》）的通知，引发业内高度关注。此次修订首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言，让消费者能更加直观地了解和识别中国白酒的特性，丰富和完善标准技术内容，创新产品标准的表达形式，推动白酒产业的标准化、国家化、规范化发展。
多位行业人士表示，《白酒质量通则》旨在从我国白酒标准体系的顶层设计出发，创新白酒品质表达方式，建立我国白酒的统一形象。对内，它以“消费者语言”重构品质认知，推动行业良性竞争；对外，它试图以统一标准打破文化隔阂，推动白酒国际化。然而，能否进一步打开国际市场，仍需行业在标准落地、文化适配、渠道深耕上持续发力。
截至2月27日，一线外资乳企均公布了去年的成绩单，在华业绩均呈现向好趋势。达能婴配粉继续扩大市场份额；菲仕兰核心品牌美素佳儿持续增长；a2牛奶公司营收双位数增长；雀巢婴配粉业务实现高个位数的增长。外资奶粉在华销售回暖背后是，去年我国出生人口阶段性的“止跌反弹”。
业内分析人士指出，之所以外资乳企能够保持业绩增长、利润向好，有三个原因。一是近几年这几家外资乳企一直在做品牌拉动，具备了很强的品牌属性；二是在中国奶粉市场打价格战的时候，尽可能地控货、控价、控渠，品牌形象好，渠道信心强；三是2023年以来跨境购业务持续增长，对企业的业绩和利润拉动起到了助推作用。
2025年启新未久，国际市场咖啡价格就打开暴涨行情：国际咖啡组织1月份的报告显示，咖啡价格指数相比去年同期上涨75.8%，1月ICO综合指标价格（I-CIP）平均为310.12美分/磅；2月11日，美国纽约洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年来新高，近一年的涨幅更是高达118.57%。这场自2024年就刮起来的价格风暴正深刻改变着全球咖啡产供链的既有格局。
业内人士分析指出，短期内全球范围咖啡豆价格或将维持高位震荡。据国际咖啡组织预计，2025—2026年全球咖啡豆的供应缺口达850万袋，而拉尼娜现象可能进一步影响主产区产量。从长期看，若气候条件有所改善，2026年后咖啡豆供应有望逐步恢复常态，但价格回落的幅度恐实在有限。
翻开2024年中国香蕉市场的进口“账本”，可以看到一个明显的变化——整体进口量呈现出明显的下降趋势。海关总署的统计数据显示，2024年中国香蕉进口量约168.67万吨，同比下降4.61%。
一方面，部分传统香蕉出口国面临供应困境。如过去十年，菲律宾香蕉生产频受热带枯萎病、洪水等多重不利因素影响，其保持六年的世界第二大香蕉出口国地位在2023年被危地马拉超越。
另一方面，国内香蕉种植技术不断进步，产量稳步增加，对进口香蕉形成了一定的替代，并且国内香蕉种植发展态势良好，产量有望进一步提升。消费者对于水果的需求日益多元化，香蕉之外，更多种类的水果进入市场，分食了水果消费的“蛋糕”。
植保无人机掠过玉米田，智能灌溉系统守护百年板栗园，巡检机器人穿梭于现代化猪舍……曾经“面朝黄土背朝天”的传统农业，正被数据、算法与智能装备重新定义。
日前发布的2025年中央一号文件，首次提出“因地制宜发展农业新质生产力”。政策东风与产业实践交织，推动中国农业迈向高质量发展的新阶段。从田间到云端，从实验室到产业链，这场变革不仅是技术的迭代，更是农业生产关系与效率的重构。
业内人士认为，农业新质生产力已成为驱动农业变革创新的关键力量。但千钧之力，重在应用落地。只有将新质生产力转化为实际生产效能，才能真正推动农业高质量发展。
随着中国威士忌市场不断扩容，进口威士忌与国产威士忌面临着截然不同的境遇。尽管近年来进口威士忌品牌频频布局中国市场，但终端陈列的进口威士忌产品整体销量却不佳，其中部分店铺面临库存积压等问题。产品难觅销路的同时，2024年全年进口数据显示，威士忌进口量和进口额全线呈现负增长。其中，进口额出现自2021年以来首次下跌。
