餐饮老板内参大鱼餐饮学院联合徐露共同推出的《餐饮品牌业绩翻番营销实战营》已经开班至第35期，在往期学员中已有很多同学的品牌实现了品牌的爆发增长：
# 快速打开市场，打造排队旺店，成为城市高势能品牌
悦岭南小茶楼，是广西钦州的一个自创新品牌，2019年创立，主营港式点心。通过5场“茶点满汉全席品鉴会”引爆全城，成为市区只有40万人口的小城市中，
第一家自创的排队品牌。
32张桌子，最高翻台8次，5场活动累计12000多会员，300多个超级活跃粉丝，疫情之后也快速恢复营业额。
禄婶鸡煲
，是2019年7月份成立的一个香港花胶鸡品牌，
现在成为深圳最炙手可热的餐饮品牌
，目前做到了大众点评鸡煲榜排名第一、火锅类目第一，也常常在当天的所有商户实时榜PK榜中排名第一。
每天排队都要3-4个小时以上。200个餐位，每一张桌子翻7、8轮。
# 掌握私域流量，解决选址痛点、平台痛点
喵叔米线
，是2016年7月成立的一个重庆米线品牌，第一家店就开在重庆核心商圈观音桥，一开业就生意火爆，目前在全国拥有200多家加盟店。
门店火爆的原因之一，选址在核心商圈的一线位置，享受口岸流量，然而对选址的依赖也桎梏了品牌的规模化发展。
因此喵叔主动把一家生意很好的门店从一线位置搬到三线位置，通过微信个人号5天找到500多个老顾客，开始了私域流量运营之路。
搬迁之后的第一个月营业提升了20%，而租金比之前便宜了很多，整体获得了更大的门店利润。
糯雅芳粥
，是2016年在江阴开了第一家门店，2018年门店数量突破200家，外卖营业额占总额的8成以上，成为无锡美团外卖小连锁品牌及粥类品牌的NO.1，在全国外卖3000多家KA客户中能排到前20名之内。
他的外卖运营重点是：
借公域流量的鸡来下私域流量的蛋。
只要单店获得3000+用户收藏，不花大价钱做推广。
# 会员激活与增长，老品牌激活，实现品牌年轻化
万利隆是湖南一个32年的老牌烘焙品牌，像很多传统企业一样面临着品牌老化和顾客群体流失的问题，在参加徐露老师课程后，决定
通过跟核心用户深度的链接，打造一个有影响力的圈子
，从一场40人的宠粉活动，让这个老品牌开始了逆生长的道路。
并按照徐露老师的方式做了一个全年度的社群打造方案，计划是在一年内打造三个圈子：
产品试吃官、神仙拍照小分队和文创狂热小组。
# 深度链接用户，成为业务更稳定、抗打击能力更强的品牌
安徽淮北烤鱼一姐鱼见你烤鱼
——安徽淮北的鱼见你，一个40万人口的小城市竟然累积了10万会员，在疫情期间迅速行动，把危机转变为机会，不仅快速实现了营业额的恢复，而且4月份营业额比去年同期还高5%，储值用户占比达35%。
翻了13本叫号本，迅速打开武汉外卖市场的武汉日料品牌仙人寿司；
仅6家店积累8万粉丝的武汉烤肉热门榜第一名的轻烧韩都烤肉；
通过给顾客制造惊喜，得到复工后的报复性消费的郑州全五星品牌巴黎之花；
把霸王餐也要做出仪式感的，连续三年登上大众点评必吃榜的徽菜品牌半勺餐厅；
玩转个人IP、真诚宠粉，积累2万忠粉，稳扎上海6年的川菜品牌青红之间；
真诚宠粉12年的，疫情之后8家店全部恢复营业额的武汉串串店烫锅鲜；
