想象一下，约上三两好友，坐在泸沽湖边，发个呆、喝个茶、风吹来卷起棉麻的门帘儿，卷出风铃的声音……如果能再配上一顿美餐大快朵颐，那真是再舒适不过的人生呐！
最新一期的民宿体验节目《亲爱的客栈》画风骤变，进阶为一个“美食节目”。菜单上，红烧鸡爪、咖喱鸡翅、红酒炖排骨、红烧鱼，以及“黯然销魂饭”……看着这些香气四溢的料理名，口水都要流出来了！快来看看这一道道料理食谱的秘籍吧。
第一道菜是陈翔独家秘制的红酒烩排骨。
倒红酒，放盐、五香粉、黑胡椒粉、糖、香叶、双茶老抽，将煮排骨的清汤舀入，没过锅中的排骨，盖上高压锅盖慢炖……“管家”陈翔变身客栈大厨，其一系列动作娴熟且麻利，看得出他在家里没少自己做饭。
一个小时过去，高压锅的蒸汽阀开始转动，红酒与排骨的混合香气也随之而来。一打开，芳香四溢，让人把持不住。
陈翔说试吃下菜，清子视线久久不能离开，一直在后面咽口水。看那渴望的小眼神，足以证明这道红酒炖排骨有多好吃了。
要炖出好吃的排骨，掌握火候当然很重要，一台火力充足的燃气灶能让排骨更入味三分。节目中翔哥使用的是方太极火®直喷燃气灶（型号：JACB），这款燃气灶搭载了7段火力，从猛火级的4200W到保温级的200W，能做到“大火够猛”和“小火够小”，配合其独创的“同步火”，能全面满足煎、炸、炒、烩、炖、焖、煮的不同烹饪需求。
有方太极火®直喷燃气灶助力，先大火烧开，然后小火慢炖，大约30分钟，出锅前用筷子扎扎排骨瘦肉部分，轻松扎过，就可以开大火收汁，一道完美入味的红酒烩排骨即可出锅！
接着，就是老板娘刘涛的红烧鸡爪。
涛姐将准备好的鸡爪放进油锅里炸，这时发生了一个小插曲，由于鸡爪水分太多，锅里一阵阵往外炸油，油星飞溅，犹如火山爆发……了解形势后的涛姐一步步挪开，一旁忙活的清子和翔哥也开始躲闪不及。
被高温的油星点子溅到可不好受，此时，这台方太智能升降油烟机（型号：EM7T.S）展开进攻。
