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经典回顾|促进预制菜产业高质量发展的“破”与“立”—预制菜基地调研启示(一线调研总第22期)

赛迪顾问  · 公众号  ·  · 2025-01-04 10:00

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作者:许俊杰


赛迪 顾问

消费经济研究中心

分析师



内容提要

2023年7月,工信部等三部门出台《轻工业稳增长工作方案(2023—2024年)》,将预制化食品列为培育壮大的新经济增长点之一。如何引导预制菜产业健康发展,支持预制菜产业基地有序建设已成为重要课题。赛迪顾问消费经济研究中心深入一线开展工作,实地走访当地企业,总结近年来预制菜产业基地的三大发展经验,并深入剖析预制菜产业基地的现存问题,针对问题提出对策建议,为各地壮大预制菜产业集群、实现高质量发展提供参考。


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