专栏名称: 鱼胶养生堂
致力于鱼胶/花胶、燕窝参茸等天然珍贵滋补品的文化传播。
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鱼胶加它炖汤,润肺止咳又补水美颜,现在吃最好!

鱼胶养生堂  · 公众号  ·  · 2019-09-17 20:00

正文


不是每天喝足8杯水,就可以拥有润泽好皮肤。中医认为,皮肤的润泽,需要肺部的良好运化。


如果肺部无法进行完全的水液代谢,则会导致皮肤干燥、面容憔悴。如何才能清肺润肺,补水美颜?一起来看看。


1
木耳+鱼胶



木耳富有天然植物胶质,又具有滋阴润肺、益胃生津的效果,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、喉咙干燥等症状,可以说是养阴润肺的极品。此外,其中所含的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动,对于有便秘困扰的人也有助益。


黑木耳与白木耳也具相同功效,且黑木耳的营养价值更高于白木耳,对保护肠胃、养颜美容、强化免疫力等很有帮助。


黑木耳鱼胶汤



鱼胶、肉片、姜片入炖盅加半碗清水,隔水炖2~3小时后放入黑木耳继续炖半小时后下盐即可。


2
百合+鱼胶


百合在中药材中属性平味甘微苦,在干燥的气候中吃百合不仅能够养心,还能润肺、顾脾胃。百合的鲜品又含有黏液质,具有润燥清热的作用,对皮肤细胞的新陈代谢也有帮助。


通常,新鲜百合多用来炖粥,对体虚肺弱、更年期妇女、神经衰弱及睡眠不佳的人都很有效。


百合鱼胶



将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与鱼胶一同放入瓦锅内,加水适量文火炖,快熟时,加入冰糖,炖至百合和鱼胶熟烂时即可服食。


3
山药+鱼胶


山药营养丰富,一直被视为是物美价廉的补品,它不仅是食材也是药材,更有人将山药称作“神仙食”,代表其营养价值高。而山药在肠胃吸收度好,经常被用来治疗脾胃虚弱、腹泻等病症。


此外,山药具大量黏液蛋白,这种黏稠物可以滋润皮肤,可减缓更年期女性的不适症状。尤其是日式的山药,属于细纤维,以生食更对人体健康很有帮助。


山药花胶粥



山药去皮、洗净、切成薄片;鱼胶提前一夜泡发切条状,大米淘洗干净。将所有材料放入电饭锅中,加水,按煲粥模式,煲好的粥加入盐调味即可。


4
蜂蜜+鱼胶


蜂蜜有润肠、润肺功效,中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂。


由于肺与大肠相表里,许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题,而蜂蜜既可滋润呼吸道,又能帮助排便,被视为是最佳的养生食材。


红枣鱼胶炖蜂蜜



鱼胶泡发切条,将鱼去核的红枣一同放入炖盅炖3小时左右。炖好的鱼胶冷却后倒入蜂蜜搅拌即可食用。


5
莲藕+鱼胶


莲藕性质寒凉,具清热凉血的作用,对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效。再者,它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化,也特别适合幼童食用。


莲藕的食用价值高,一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外,属于中药材的莲藕蓬也能炖汤,同样具凉血的效果。


莲藕排骨炖花胶



鱼胶泡发切条状,排骨过水,莲藕去皮切块,所有材料一起放入炖盅炖3个小时。


6
梨子+鱼胶


水梨具有凉润功效,其中所含的鞣酸成分能去痰止咳,也对喉咙有养护的作用。


生吃水梨,能明显解除上呼吸道感染患者所出现的喉咙干、痒、痛及便秘等症状;而冰糖蒸梨,更是老一辈所传授下来的食疗补品,能滋阴补肺、止咳化痰,对嗓子有良好的润泽与保护作用。







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