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撕开一角就爆汁…等了一年!桃子界的“嗲白甜”终于来了

上海去哪吃  · 公众号  · 美食  · 2019-07-10 12:10

正文



闷热的夏天来了,又到了吃桃子的季节。



今夏深扒君,驱车4小时前往宁波, 来到 天下第一桃园:奉化林家村; 帮大家找到了1种奉化桃,被称作 中国第一桃 ”。


(跟着在当地有20+年种植经验的夫妻俩深入山林)


这种奉化桃, 果肉晶莹透亮,汁水充盈;

吃的时候稍不注意就像涓涓细流,

吮吸一口,立马解了夏日热气的烦躁感。



由于连续的阴雨天影响桃子产量,市面上的桃子价格普遍偏高,但是没想到,这里的奉化桃,仍旧是只要98元/盒(12颗)。


深扒君掐指一算,买到就是赚到!


足不出沪就能吃到奉化桃子,价格还挺优惠,快来了解下~



被称为天下第一桃园的
奉化林家村



奉化林家村,是浙江省的水蜜桃科技示范基地,被誉为“天下第一桃园”。这里的奉化桃有2000+年的历史,还曾是朝代贡品。



每到三月桃花季,漫山的桃花连成一片花海,奉化林家村又成了超有名的赏花胜地,许多游客纷纷慕名前来,置身世外桃源。


得天独厚 的砂石土壤

即使下过雨,也不会留下脚印

这里的山地多含砂石,不仅含矿物质高,吸水性也很强,营养能被桃子充分吸收 80年代,奉化桃就被评为“我国最有名的品种”, 堪称中国第一桃”。


包下200亩山头,只种水蜜桃



深扒君这次找到有20+年种植经验的 陈伯伯夫妻俩 ,他们在奉化林家村有两座祖上传下来的山头,面积有18个足球场这么大!



夫妻俩说: “要想长出好桃,头三年必须养树,长出的小桃子要全部摘掉,直到第四年,长出的桃子品质才更好”。


所以这三年,整整200亩的山地,8400颗桃树,夫妻俩摘的干干净净,为了能长出一颗好桃子真的“心狠手辣”!


纯天然化肥种植,不使用1滴农药

人工除草和施肥

因为承诺不用农药,每1亩地都是夫妻俩亲手除草。化肥用的也是自家的油菜籽饼和散养鸡、鸭、羊的粪便,绝对天然。


为每一颗桃子穿上“小黄衫”


桃子特别怕下雨,所以夫妻俩会将每一颗桃子用纸包好,同时也能防止虫的叮咬。长时间的风吹日晒,园主叔叔的手被晒得黝黑。



用水做的桃子
每一颗都有15%的甜度



每年七月 是奉化水蜜桃的收货季,现在当属 「湖景玉露」 的品质最好。虽然由于品种的原因,桃子个头不大,但是汁水更丰富,味道更甜。



撕开一角,果肉白中透黄,汁水不断地沁出来,记得赶紧吮吸一口,不然就会流到手臂上,容易黏糊糊的~



除了汁水丰富,每一颗奉化桃平均能达到15%的甜度,最高能到18%!虽然颜色没有人家红,但是味道却能甜到你的心里。



因为糖分太高,一旦奉化桃摘下就会迅速糖化形成糖斑,别担心这不会影响到食用,反而会达到前所未有的甜度。


N种吃法:解锁夏季桃子の派对

- ① 直接啃就完事了 -


历经3年修炼才长成的桃子,拿到手后直接啃才过瘾,粉紫色的果核上还连着果肉,轻咬一口就迸发出桃子香气。


- ② 挖着吃 -


熟透的桃子果肉就像果泥一样,口感超级扎实~


- ③ 鲜榨桃子汁 -


直接榨成桃子汁,再冰一下简直绝了, 奉化桃的汁水真的暴多,怕麻烦的就直接插根吸管喝吧~


- ④ 桃子冰棒 -







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