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中国好水@国菜美食杭州赛区城市赛拉下帷幕 , 一道鲈鱼狮子头,成就杭州赛区总冠军

钱江晚报  · 公众号  · 浙江  · 2016-12-25 11:29

正文

一道美味,除了用心的烹制,还需要新鲜的食材。其中,食用水不可忽视。

作为G20杭州峰会国宴中的“网红”,农夫山泉也慢慢走入了更多家庭的厨房。当“好水”遇上“民厨”,电光石火之间,会呈现怎样的美味呢?

今天,由钱江报系有限公司、浙江省餐饮行业协会主办,农夫山泉股份有限公司协办的中国好水@国菜美食杭州赛区城市赛总决赛在天虹购物中心举行,现场热闹非凡,除了高涨的人气,还有四溢的香气。看看最后杭州赛区的冠军,花落谁家?



厨龄只有3年的农夫铁粉

凭借西湖醋鱼闯进总决赛

在所有参赛者中,穿着玫红色棉服的陈群总是看向场外,时而挥挥手,时而点点头。

原来场外,72岁的妈妈和18岁的儿子都在给她加油鼓劲了。


“太能折腾了!她之前完全不会做饭的,也就儿子上高中了才开始学,谁能想到她还能进入总决赛。”王阿姨笑得合不拢嘴。



(国宴大厨点评)


虽然陈群已经45岁了,但一直是家中的“小公主”。结婚前,家里一直是妈妈掌勺,结婚后,老公操心一日三餐。犯懒的时候,依然会回到妈妈家里吃饭。


一直到儿子高中,陈群才想着自学做饭。“儿子周末才回家,老公工作很忙,我总得给儿子补充补充营养吧。”后来,她跟着小区里的小姐妹一起学,也会请教妈妈,没想到进步神速。



(比赛现场)


“我最拿手的是葱油鲈鱼、桂鱼,各种小炒也不错。”陈群自豪地说。在城市赛开赛的时候,她的西湖醋鱼得到评委的一致青睐,获得金地自在城赛区的冠军。


说起秘诀,陈群笑笑:“可能就是这个农夫山泉吧。我们家进肚子里的水,一直是农夫山泉。”她觉得,现在的水质并不是特别好,所以包括烧菜她也用这款水。“真的有点甜,而且很清冽,很爽口。做出来的菜真的会不一样。”


至于参赛,她完全是玩票性质,当得知自己进入了总决赛,意外之余很忐忑。“虽说是杭州人,但是这道鲈鱼狮子头从来没做过,还有点紧张的。”




冠军将参加全国总决赛

家中烧饭都用农夫山泉

本届“中国好水@国菜美食”城市挑战赛杭州赛区,分为社区赛和城市赛二个阶段。经过4轮社区赛,我们一起走过杭州6个城区共20个小区,400多个社区家庭参与比赛,20名社区赛冠军将晋级“城市赛”争夺本次活动的城市冠军。




最后,来自凯旋门公寓的65岁退休工人张伟铭获得最终冠军,并得到了价值3000多元的60箱农夫山泉4L水。“没想到从小爱做饭的技能也派上用场了!”




家中兄弟姐妹四人,张伟铭从小就担负起了家中厨师的重担,后来成家之后也是做饭给全家人吃。“参加这次活动之后,才发现用农夫山泉烧出来的菜果真不一样,口感就是好。一下子有了这么多水,以后家里喝水烧菜都用它了。”




对于后面代表杭州去参加全国总决赛,他也是信心满满。“不紧张,正常发挥,让全国各地的人,都尝尝杭帮菜的味道。”


20年匠心坚守,成就G20品质。2016年二十国集团杭州峰会期间,农夫山泉7款产品入选峰会,成为世界上最高规格会议的G20峰会的指定用水、后厨用水、指定果汁,好品质让世界赞赏。




活动现场还准备了很多小礼物。只要现场扫码注册农夫山泉“送水到府”订水平台,就可领取一瓶G20峰会指定用水和一张千岛湖生产基地参观门票。



“如果明年还有这样的活动,我绝对要报名参加,我的手艺也是杠杠的。”只能观战的市民陈阿姨笑着说。