24种食材，最好吃的时刻和最好看的模样

春韭秋菘、夏藕冬栗，

节气里藏着美味的秘密。

下厨房迫不及待地想要告诉你，

24个节气里的24种食材，

它们最好吃的时刻和最好看的模样。

一篇篇文章很短，但四季很长。

饮食有节，莫失好味。

从什么时候起，你赫然发现，那一张小小餐桌上的食物会随着季节和气候而变化万千。

正如厨友@胖球闪电猴说的那样：

爱上做饭以后，生活里突然多了无数充满仪式感的时刻。

清明要摘艾草或者鼠尾草做青团，端午要包粽子，重阳要蒸桂花松糕给家里的老人…

不做，就好像节气隐约变得不完整。

樱花开了要做樱饼吗？桂花香了是不是该酿桂花酒存桂花蜜？杏子熟了桑葚黑了，再不熬果酱错过了只得再等一年…… 

自己对蔬果花叶的感知突然不再迟钝，想要与四时合其序，同万物做朋友。

自然的每一次更迭，都需要被认真对待。

以上所有图片均出自下厨房摄影师Yumtang。

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