说到澳门的甜品，你一定会先想到蛋挞
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1997年，小小的一枚“玛嘉烈葡式蛋挞”
第一次离开澳门
来到了香港
人们为它疯狂，排着长龙的队已成常态
在众多旅游攻略上，有这样一句话：
「 没吃过玛嘉烈蛋挞就不算到过澳门 」
形象地点名了“玛嘉烈”在“蛋挞界”的地位
但是，很多人不知道
这小小的蛋挞里还藏着一个女人的爱恨情仇
葡式蛋挞本来是英国人安德鲁
根据葡萄牙原有的蛋挞改进而成
不想后来安德鲁的妻子玛嘉烈与他离婚
开创了玛嘉烈蛋挞店与之抗衡
玛嘉烈还将安德鲁视为至宝的蛋挞配方
在2004年卖给了 肯德基
不过也要感谢玛嘉烈
肯德基蛋挞一直保持着当年的风味和水准
现在世界各处的KFC里都能品尝到葡式蛋挞的美味了
要知道，可不是所有的蛋挞都叫葡式蛋挞
新鲜出炉的葡式蛋挞
令空气都散发着甜香
酥松的挞皮、诱人的焦糖色
混合着蛋奶香的醇厚内陷
每一层滋味都彰显着它的个性
看着饱满的蛋浆微微颤动
如炖蛋般扎实的口感
酥脆到一口咬掉一地的挞皮
还有葡式蛋挞那特有的浓郁焦糖
入口风味无限，实在让人吃得心花怒放啊
除了葡式蛋挞之外
澳门还有另一个甜品也非常出名
它就是与蛋挞并称为
澳门葡国饮食文化的两朵奇葩之一的
木糠蛋糕
不同于蛋挞的浓烈
木糠蛋糕对甜度的拿捏恰到好处
冷藏过的木糠蛋糕入口即化
冰淇淋的香甜、混合着木糠酥松的口感
绝对让人念念不忘
木糠蛋糕的制作很有讲究
打发混合好的奶油与饼干末一层一层的堆叠
确保奶油的柔软与木糠的酥松达到最佳的口感比例
最后冷藏一夜
清新又可爱的木糠蛋糕就大功告成
女孩子总是经不住甜品的诱惑
澳门美食之旅一定是喜爱甜品的姑娘们之首选
就像我们的外国友人乔丽娅
每当甜品吃入口中的那一瞬间
幸福感就会在口中酝酿蔓延
除了耳熟能详的 甜味
不管是虾籽捞面
还是猪扒饭
澳门的 咸味 也总是让人回味无穷
这不，这周的美食大篷车
詹姆士就带着乔丽娅来到了澳门
在这个国际自由港
感受400多年来
葡萄牙饮食文化和中国饮食文化的碰撞
如果你也想感受中西合璧的澳门饮食文化
那就赶快打开电视，调到贵州卫视
今晚（3月23号）21:20
美食大篷车在澳门等着你
在下图中你可以找到
你所在城市，贵州卫视所在的频道数字
本期互动：
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乔丽娅在节目中生吃了一种鱼干
把詹姆士和店家都惊到了
“还没烹饪过，你怎么就直接吃了呢？”
请问：这种鱼干是什么鱼？
看了节目后赶紧回到该篇文章 留言处 留下你的答案
留言答案正确获得点赞数最多的五位网友
将会获得詹姆士亲笔签名的书籍《詹姆士的厨房》
（微信后台规定精选留言数只能选100条，所以大家速度哦！）
上周互动获奖名单在本文最下方
GO!GO!GO!
快来和美食大篷车一起
透过美食看世界！
上期获奖名单：
詹姆士和乔丽娅在吃第一道“山味”时
乔丽娅形容这种食物有点苦苦的
（这可是这个食物的原味哦）
请问：这个食物是什么？
正确答案是：竹笋
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请以下朋友将联系方式在该篇文章中留言给我们
格式：姓名+地址+联系电话
詹姆士的厨房签名书就会寄到你的手里了哦
上期签名书已经寄出，大家请耐心等待
（您的联系方式只有工作人员可以看到）
（爱你们么么哒）
为了让大家都有机会获得《詹姆士的厨房》签名书
已获得签名书的朋友们
在本期参与互动的答案留言将不会被精选
毕竟咱要给没有得到书的朋友一点机会嘛
赶快打开电视吧！
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