【#直播间卖月饼究竟有多暴利#】#高档月饼单个成本不超5元# 近日，网红主播小杨哥带货“香港美诚月饼”陷入虚假宣传风波。“三只羊”直播间销售的“香港美诚月饼”未在香港生产及销售，引发消费者不满等相关内容话题，引发网络关注。
“看起来配料很贵的月饼，成本也不一定贵到哪里去。”一位烘焙甜品品牌创始人告诉记者，一块普通月饼的材料成本约在两三元不等，主要黄油比较贵，面粉、糖、传统馅之类很少贵过黄油，“当前月饼定价，更多承载的是含义，比如团圆概念、礼品载体以及背后还有月饼券回收链方面的考量。”
“当下不少月饼礼盒对外定价普遍较高，主要由于一年只在限定时间出售，这对不少商家而言，有着极高的风险，背后也必定有高额暴利在支撑。”食品行业分析师朱丹蓬告诉记者，之前测算过，例如明星款的蛋黄流心、黑松露流心等相对高级的月饼款式，一个成本价通常也不会超过5元。现在也有很多一两元的月饼，材料成本就几毛。
朱丹蓬进一步告诉记者，以小杨哥直播间的黑松露流心款的美诚月饼举例，和月饼市场整体售价对比来看，并不算贵。一般内馅带有黑松露的月饼，市场上有的单盒定价至三四百元、奶黄流心月饼有的单盒定价超过两百元。美诚月饼并不算贵的关键原因，可能由于品牌本身并没有很高的知名度，有一点仿美心月饼的发展路径。其通过头部直播来带货，再用高大上的食材走高端定位，以看起来比较亲民的价格吸引消费者，意图打响品牌知名度。
“月饼礼盒定价上百元、但直播间成交价单盒就几十元，这属于正常套路，价格也属于正常水平。”一位中腰部主播告诉记者，月饼销售量多少，更侧重的是消费者感知到的产品性价比。直播间带货有万能公式，不管产品本身如何，先提高产品的价值感再去降低价格。再进行互动，是粉丝扣多少上多少，互动后降价上链接，增加消费者的认同感。
“一块月饼整体成本如何，需要综合配料表以及包装盒实物等一起来看。如果只看价格，单盒30多块钱的月饼礼盒在直播间属于正常价位。”前述主播进一步介绍，比如黑松露流心款式的月饼，具体要根据其宣传的黑松露添加量来评估成本。包装方面，要根据材质和工艺来评估，比如普通纸箱上有没有烫金的工艺，是亚克力的材质还是纸箱的材质等。
该主播进一步介绍，直播间普通品牌的月饼礼盒最终成交价基本一盒就在几十元，做工差一些的成交价一盒三四十元，好一点的礼盒能上五六十元。相反用料成本很高、售价偏贵的月饼，直播间的销量基本不会很高。
公开报道显示，据第三方数据平台蝉妈妈数据显示，在销售额方面，过去一个月美诚礼品牌在抖音销售额约为5000万元-7500万元，其中1000万元至2500万元销售额来自品牌自营。达人带货方面，美诚月饼近30天为其带货的达人销售额前3名均为三只羊主播账号，分别是嘴哥、曾志伟、三只羊网络，其中嘴哥和曾志伟带货500万元至750万元；三只羊带货100万元到250万元。
一位中腰部主播告诉记者，此前其曾带货过一款在多个电商平台销量都较高的月饼，8块月饼加上包装，整体成本评估下来共计20元左右，商家给到直播间的最低单盒售价也不足30元，该品类主播佣金返点为销售额的20%。意味着，一盒普通品牌的月饼礼盒，从生产成本到最终销售，大概有至少50%的利润空间。
“相较于其他品类，月饼品类给到主播的佣金相对较高。”前述主播告诉澎湃新闻记者，以中腰部主播举例，通常美妆、酒类以及茶叶等都是“暴利”，返点较高。水果品类返点通常是5%至6%左右。月饼算是食品品类中利润较高的，返点比例也在20%左右，“正常零食返点比例在10至15个点。头部主播可能会再加5个点，除了更多的返点外，头部主播还要收取坑位费。”
对于佣金返点较高的原因，前述主播表示，月饼商家承受着巨大的压力，希望能有更多的销量。一方面，一年中销售月饼的时间较为固定且有限；另一方面，月饼一般都会包装成礼盒来进行销售，包装较贵，礼盒本身在用户的心智当中定位也偏贵；此外，月饼厂家会考虑到损耗，在中秋节前月饼生产好后，如果没有销售完，剩余月饼的损耗，也要算在出售月饼的成本中。（澎湃新闻）
“看起来配料很贵的月饼，成本也不一定贵到哪里去。”一位烘焙甜品品牌创始人告诉记者，一块普通月饼的材料成本约在两三元不等，主要黄油比较贵，面粉、糖、传统馅之类很少贵过黄油，“当前月饼定价，更多承载的是含义，比如团圆概念、礼品载体以及背后还有月饼券回收链方面的考量。”
“当下不少月饼礼盒对外定价普遍较高，主要由于一年只在限定时间出售，这对不少商家而言，有着极高的风险，背后也必定有高额暴利在支撑。”食品行业分析师朱丹蓬告诉记者，之前测算过，例如明星款的蛋黄流心、黑松露流心等相对高级的月饼款式，一个成本价通常也不会超过5元。现在也有很多一两元的月饼，材料成本就几毛。
朱丹蓬进一步告诉记者，以小杨哥直播间的黑松露流心款的美诚月饼举例，和月饼市场整体售价对比来看，并不算贵。一般内馅带有黑松露的月饼，市场上有的单盒定价至三四百元、奶黄流心月饼有的单盒定价超过两百元。美诚月饼并不算贵的关键原因，可能由于品牌本身并没有很高的知名度，有一点仿美心月饼的发展路径。其通过头部直播来带货，再用高大上的食材走高端定位，以看起来比较亲民的价格吸引消费者，意图打响品牌知名度。
“月饼礼盒定价上百元、但直播间成交价单盒就几十元，这属于正常套路，价格也属于正常水平。”一位中腰部主播告诉记者，月饼销售量多少，更侧重的是消费者感知到的产品性价比。直播间带货有万能公式，不管产品本身如何，先提高产品的价值感再去降低价格。再进行互动，是粉丝扣多少上多少，互动后降价上链接，增加消费者的认同感。
“一块月饼整体成本如何，需要综合配料表以及包装盒实物等一起来看。如果只看价格，单盒30多块钱的月饼礼盒在直播间属于正常价位。”前述主播进一步介绍，比如黑松露流心款式的月饼，具体要根据其宣传的黑松露添加量来评估成本。包装方面，要根据材质和工艺来评估，比如普通纸箱上有没有烫金的工艺，是亚克力的材质还是纸箱的材质等。
该主播进一步介绍，直播间普通品牌的月饼礼盒最终成交价基本一盒就在几十元，做工差一些的成交价一盒三四十元，好一点的礼盒能上五六十元。相反用料成本很高、售价偏贵的月饼，直播间的销量基本不会很高。
公开报道显示，据第三方数据平台蝉妈妈数据显示，在销售额方面，过去一个月美诚礼品牌在抖音销售额约为5000万元-7500万元，其中1000万元至2500万元销售额来自品牌自营。达人带货方面，美诚月饼近30天为其带货的达人销售额前3名均为三只羊主播账号，分别是嘴哥、曾志伟、三只羊网络，其中嘴哥和曾志伟带货500万元至750万元；三只羊带货100万元到250万元。
一位中腰部主播告诉记者，此前其曾带货过一款在多个电商平台销量都较高的月饼，8块月饼加上包装，整体成本评估下来共计20元左右，商家给到直播间的最低单盒售价也不足30元，该品类主播佣金返点为销售额的20%。意味着，一盒普通品牌的月饼礼盒，从生产成本到最终销售，大概有至少50%的利润空间。
“相较于其他品类，月饼品类给到主播的佣金相对较高。”前述主播告诉澎湃新闻记者，以中腰部主播举例，通常美妆、酒类以及茶叶等都是“暴利”，返点较高。水果品类返点通常是5%至6%左右。月饼算是食品品类中利润较高的，返点比例也在20%左右，“正常零食返点比例在10至15个点。头部主播可能会再加5个点，除了更多的返点外，头部主播还要收取坑位费。”
对于佣金返点较高的原因，前述主播表示，月饼商家承受着巨大的压力，希望能有更多的销量。一方面，一年中销售月饼的时间较为固定且有限；另一方面，月饼一般都会包装成礼盒来进行销售，包装较贵，礼盒本身在用户的心智当中定位也偏贵；此外，月饼厂家会考虑到损耗，在中秋节前月饼生产好后，如果没有销售完，剩余月饼的损耗，也要算在出售月饼的成本中。（澎湃新闻）
