这篇文献的标题是《美洲杯帆船运动员的生理特征》，作者是 Marco Bernardi、Filippo M. Quattrini、Angelo Rodio、Giuseppe Fontana、Andrea Madaffari、Marco Brugnol和Marco Marchetti。文献发表在《体育科学杂志》（Journal of Sports Sciences），2007年8月，第25卷第10期。
研究目的：
本研究旨在评估美洲杯帆船赛中磨盘手和桅杆手的生理特性，通过测量帆船比赛中的能量消耗以及评估他们的有氧和无氧健康状况。研究重点在于估计磨盘活动中的能量使用，通过在真实帆船条件下测量氧摄取量
（
VO2)
）来评估设置帆时的能量消耗。
研究方法：
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参与者
：研究了16名参加2002-2003年路易威登杯的美洲杯联盟Mascalzone Latino的帆船运动员。每位运动员都提供了知情同意参与研究。
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水上测量
：在Elba岛海岸的第勒尼安海进行的帆船比赛模拟中，记录了磨盘活动的视频，测量了磨盘活动持续时间，并计算了手柄旋转速度。使用便携式呼吸代谢设备测量氧摄取量和心率。
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实验室测试
：使用臂摇动测力计（arm-cranking ergometer）模拟船上的磨盘运动，评估运动员的有氧和无氧健康状况。所有运动员都进行了增量连续运动测试以测量
( VO2)
峰值（
VO2peak
）和在极限测试中的总能量消耗。
研究结果：
-
水上测量
：
磨盘活动持续时间在转向时约为13秒，在换舷时约为19秒。磨盘活动开始时手柄旋转速度高，随后呈单指数递减趋势。每次磨盘活动都以短暂的高强度努力和随后的恢复阶段为特征。
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实验室结果
：在臂摇动测力计增量测试中，运动员达到
VO2 )
峰值的平均时间为
10.7
分钟。峰值血乳酸浓度平均在运动结束后
3.5
分钟达到，为
13.36
毫摩尔
/
升。
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无氧能力测试
：设计的极限测试用于测量运动员和久坐对照组在最大速度摇动时的总能量消耗（即无氧能力的估计）。极限测试显示，
绞盘手
和桅杆手、
钳工
和
头浆手
（翻译术语受限）
的
( VO2 )
峰值与有氧耐力测试的
(VO2 )
峰值的
78%
相当。
结论：
参考文献：
文献列出了一系列相关的研究和资料，涵盖了运动生理学、能量代谢、无氧健康测试、氧摄取、运动后氧消耗、运动效率、运动前热身效应、高强度运动中的ATP产生和效率、以及运动对肌肉代谢的影响等领域的研究。
这篇研究为理解美洲杯帆船运动员的生理要求和训练需求提供了宝贵的信息，并强调了运动员体能对于提高比赛表现的重要性。
