水果保鲜我教您一招，放上一个月都不腐烂，新鲜如初

很多水果的保存方法都很简单，只需要将它们放在阴凉通风的地方常温保存就可以了。不过为了防止挤压，在保存时应该选择相对空旷的空间。

保存时，对某些水果需要进行特殊的处理。比如香蕉，要用保鲜膜将它的根部密封起来，这样才能保证它”不长斑“。

香蕉的根部会释放一种气体——”乙烯“，这种气体会加快香蕉的成熟。用保鲜膜封住根部的香蕉成熟的更慢，保鲜的时间也更长。不信你看看这个对比图~

除了害怕冻伤的热带水果，大多数水果都非常适合在冰箱中低温保存。

在将水果放入冰箱保鲜之前，不要着急清洗哟！水果表面有着天然的果胶，这些果胶可以抵御微生物，防止水果水分的流失~

在保鲜时，为了保护水果在冰箱中不受挤压，或者串味，应该将部分表皮薄、易损伤的水果放入专门的保鲜盒中。

还有一些水果非常容易腐坏，比如葡萄、提子、山竹等，在保存时不仅要放入冰箱低温保鲜，还要注意将氧气排出，防止水果氧化。

在将葡萄放入冰箱保存之前，需要将坏的葡萄粒先挑出来，然后将葡萄整串放入保鲜袋中，记住一定要排出空气。

另外，山竹虽然是热带水果，但是为了延缓水分的丧失也需要低温少氧保存。