3月30日,闯先生餐饮食品加速营游学活动在北京如期举行。出发游学前,加速营的学员们在一本财经联合创始人施襄的带领下展开了火热的商业画布训练。营员们积极热情地与导师互动,现场气氛十分活跃,每一位学员都很珍惜这次难得的实操性训练和干货分享。
课堂上学员们积极发言提问,与导师进行深入交流
商业画布训练过后,闯先生的工作人员和加速营学员们一起踏上了此次游学之旅。
第一站:人人湘智慧未来餐厅
营员们在进行了店内参观之后,也与人人湘CEO于鹏跃先生进行了简单的交流。
于总详细地解答营员们提出的问题
营员们在人人湘用餐,亲自体验菜品以及服务
在人人湘店门口营员和于总愉快合影留念
第二站:蜀海物流
在蜀海物流工作人员的引导下,营员们对食材的生产、仓储、研发、实操等环节进行了全面地参观与了解,并进行了现场品鉴、交流提问等互动环节,活动整个过程都处在一种既严谨又欢快的氛围中。
蜀海供应链是集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、金融为一体的餐饮供应链服务企业。
蜀海的工作人员带领学员们参观净菜车间
参观令学员们叹为观止的仓储库房
学员亲自体验下厨制作菜品
工作人员为学员们答疑解惑
蜀海物流供应链门前营员集体合影留念
第三站:杨记兴臭鳜鱼(总店)
在参观过蜀海物流之后,小伙伴们又一起驱车前往位于北京市区的杨记兴臭鳜鱼总店进行参观学习。
具有浓浓“徽派”气息的杨记兴臭鳜鱼总店
店内的装修风格精致有特色
学员们在工作人员的带领下参观井然有序、干净整洁的后厨
杨记兴臭鳜鱼创始人杨金祥先生与学员们分享自己的创业及转型之路
杨总与学员们在店门前合影留念
第四站:Hi辣火锅(总店)
最后一站,全体学员来到了位于北京香饵胡同的Hi辣火锅总店,创始人王伟先生热情招待学员们在店内参观及用餐。
王总向学员们介绍店内墙上的壁画含义
和学员们分享店内装修及服务系统
参观交流之后大家开始享用美好的火锅盛宴
光看一眼就会让人流口水的鸳鸯锅底
店内招牌菜“Hi辣鱼”,好吃到哭泣!
酒足饭饱之后,王总与学员们合影留念
圆满结束了此次收获满满的餐饮游学之旅。。。
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