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同样是零售巨头!为何胖东来门庭若市,新一佳却破产清算?

商业地产观察  · 公众号  · 房地产  · 2017-07-28 21:30

正文

作为一个在民间被称为中国最好的店,一个曾经和人人乐,华润号称广东超市三大巨头之一,最后结果却相差悬殊,一个在开业一小时就因人太多被迫暂停营业,一个却在历经资金链断裂、供应商催债、员工维权、闭店潮、重组未果等一系列风波后,走向破产!


同是超市,一个兴盛,一个落败,为何?


1

胖东来:“中国最好的店”


在民间,胖东来被称为“中国最好的店”,据传胖东来的出现让当地销售额100亿以上、河南商业第一名的台湾企业丹尼斯直接关店;中国商业企业巨头世纪联华在当地的门店直接关店卖给胖东来;沃尔玛筹备了 6 年都没敢开业。


上海连锁经营研究所所长顾国建、中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来,都惊讶的感叹:这绝对是中国最好的店!



一、 让人感动到哭的服务,彻底抓住了顾客的心!


在胖东来百货,给手机充电、存车、饮水、电话、衣服熨烫、裁缝裤边等服务统统免费。


▲免费饮水机,还准备密封的一次性纸杯


▲可免费租借的充电宝


▲母婴室里的婴儿床


▲母婴室里的设备


▲免费电话


▲医药箱


▲儿童卫生间


▲无障碍卫生间


▲自带座椅的购物车


▲购物车还自备放大镜


▲贴心的婴儿推车


不仅如此,胖东来还提供免费的电器维修服务。不管电器是从哪里购买的,胖东来都会用心维修。


甚至如果有些电器当时不能修好,胖东来还会准备常用小家电让顾客拿回家备用。


硬件上贴心,胖东来员工的服务也让所有顾客感动。


当下雨、下雪的时候,他们会帮顾客在自行车座上套个塑料袋子。


当电器在本地没有维修点的时候,他们就代消费者去大城市里的维修点去修,并且不收来回路费。


当顾客想买的东西百货里没有的时候,他们就去其他商店买,原价代购,从来不加费用。

就是这一次次暖心的服务,彻底抓住了顾客的心,使得胖东来拥有了一大帮忠实的客户。



二、 真正的物美价廉,市民对胖东来的商品表现出了狂热般的追崇。


刚开始创业的时候,同行的超市里充斥着各种假货、次品、过期商品,而胖东来百货里的商品却个个货真价值、还比别家便宜,赢得了大批顾客的信任,拥有一批忠实客户。



三、 真正做到“无理由退货、无条件退货”


1999年,胖东来提出了“不满意就退货”的特色服务。秉承一切以顾客为中心、以顾客满意为出发点的原则,胖东来的“不满意就退货”就是“无理由退货、无条件退货”。


这在当时几乎是独一家,服务推出反响很好,却也出现了不少恶意退货的现象。有的人要结婚,就到胖东来买一套西装,等办完婚礼后再退货。


但于东来却并未因此放弃,反而劝解员工们说:


这毕竟是少数,不能因为少数人的行为而取消大多数人应该享受的服务;


而且,这些人明明有需要,为什么还要退货?说明他们有困难,就当帮他们一把。



四、 7日内商品调过价的,顾客可以找超市退差价!深得民心啊!


卖出去的东西,泼出去的水。一笔买卖,无论价钱几何,交易成功,买卖就算结束。这是很多商家的正常销售之道。


但胖东来却有着自己的特色承诺、并且深得民心,那就是“7日内商品正常调价,给予退差价”。


而且这个承诺,还包括经常改变价格的金属饰品。曾经,国际金价暴跌,在胖东来购买黄金饰品的顾客就享受这个政策,纷纷前来补领差价。



五、 缺货登记,及时从竞争对手店里买来,也不能让顾客失望。


凡是顾客在胖东来有买不到的商品或者紧急需要,可以拨打急购热线。胖东来负责在全国进行信息查询,尽快采购货品,哪怕去对手店里买,也不要让顾客失望。


曾有一位顾客为家中病人急购四两荞麦面做药引子,在各处没有买到,就在胖东来进行了缺货登记,后来胖东来派专人采购了荞麦面,交到顾客手里,解了顾客之急。



六、 与“竞争者”合作,联合的不是采购,是思想。


除了让消费者和员工满意,胖东来还拓展了外部的渠道。从2002年开始,为了提高竞争力,胖东来就与南阳万德隆、洛阳大张、信阳西亚三家公司组成了“四方联采”,如今已经合作了十几年。


起初,四家只是为了能够拿到质量更好、更低价的生鲜、水果。慢慢,竟演变成彼此的部门与部门、门店与门店之间的交流和学习。甚至每一家的财务数据、客户资源对其他三家完全公开。


到现在,每个月的交流会、研讨会甚至四家企业员工的集体培训都成了雷打不动的例行工作。用于东来的话说:“‘四方联采’联合的不是采购,是思想。”



1995年3月,胖东来创始人于东来 和他的4名伙伴开始艰难创业,取名为“望月楼胖子店”,如今20多年过去了,“望月楼胖子店”取得了飞速的发展,茁壮成长为今天的胖东来,旗下涵盖专业百货、电器、超市。


胖东来百货在许昌市、新乡市等城市拥有30多家连锁店、7000多名员工。发展至今,已安排下岗职工近2000名,向国家纳税累计4000多万。



2

新一佳:从天堂坠入地狱


他,曾经年销180亿,连锁百家,排名22!如今资金断裂,供应商围堵,破产清算! 



曾经和人人乐,华润号称广东超市三大巨头的新一佳有着辉煌的历史,巅峰时期的营业额达180亿,然而,在历经资金链断裂、供应商催债、员工维权、闭店潮、重组未果等一系列风波后,新一佳最终未能摆脱厄运,走向破产!


根本原因有两点:


一、企业转型不及时


事实上,新一佳并非“猝死”,而是饱受“病痛”折磨,一步步走向衰落。


新一佳由盛转衰的分水岭是在2012年,这与我国零售业的“入冬”的时间大体一致。这是市场发出的警讯,但并非特别针对新一佳一家。


市场陡变,很多企业都做出了适应性调整,以积极主动的姿态迎接“冬天”。


比如,沃尔玛一方面主动关闭业绩欠佳的门店,裁员并进行用工改革控制成本,一方面改造旧门店、发展山姆会员店,积极探索线上业务、全渠道经营,想方设法抑止下滑,保稳定、保增长。


反观新一佳,除了关店,与供应商的纠纷,几乎看不到任何有关它转型、创新的报道,也没听说其在经营创新、门店创新、业态融合、场景化打造等方面相关消息,给笔者的感觉是,新一佳似乎只是在被动地等待市场回暖,在沉默中一步步沉沦。


新一佳肯定也曾作过努力,试图扭转颓势、走出危机,但也许是时机太晚,或是措施不力,终致功败垂成。



二、资金链成致命伤


导致新一佳破产的直接原因就是资金链断裂,事实上,这也是绝大多数企业倒下前的“临门一脚”。


资金是企业的血液,现金流是公司的命脉,保证资金安全、现金流循环顺畅,永远是零售企业稳健发展的前提,也是企业实施转型升级、创新变革的前提,没有足够的资金,没有稳定、可靠的现金流,一切都是扯淡!


这一点,新一佳为我们上了生动的一课,由于资金出了问题,供应商闹事,员工队伍不稳,企业风雨飘摇,从危机曝出到宣告破产,也不过一年左右的时间,教训不可谓不深刻。


对比两家结果不同的超市可以看出没有技术的传统商业,一定是要被革命掉的。


不深刻理解社会结构、经济结构、消费结构、人口结构的企业,你无论从商品、运营、管理上做再多文章,也很难在趋势的洗牌中幸免。



早就说过,不是实体店不行,只是你的店不行。


实体店将永生,而你或将死去。


就像上面这张图中的东西一样。它曾经有一个很牛逼的名字 ——万能充,现在它却什么也充不了,为什么?现在手机的电池都拿不出来了。


所以,世界在变,你也要努力不停的去变,你不变,最终只能被淘汰!




商业地产观察综合整理

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资料来源:网络