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黑豆不煲汤还能这样吃,竟祛湿气、稳血压又治便秘

跟大厨学做菜  · 公众号  · 美食  · 2017-05-01 19:21

正文


中医认为, “万病不离湿”。 湿邪如不去除,对身体产生的危害很大。尤其是对于女性来说,最为明显的就是 “湿气肚”


其实,女性有小肚子并不一定是肥胖导致的,大部分女性的小肚子多是因为湿气过重。



今天教给您一个方法,不仅能够帮助去除湿气肚,还有软化血管、稳定血压的作用,那就是 黑豆炖梨


我们先来看看黑豆 的养生功效。


补药一堆,不如黑豆一把



黑豆性平、味甘,归心、脾、肾经,具有 调中下气、滋阴补肾、补血明目、除湿利水 等作用,可辅助治疗肾虚腰疼、腹胀水肿、自汗盗汗等。


李时珍在《本草纲目》中就有记载:“常食黑豆,可百病不生。”


现代医学研究证明,黑豆中不饱和脂肪酸含量高,有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化阻塞的作用。


日本科学家实验发现,让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症都有一定疗效。


总之,黑豆对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。


平时我们只听说过用醋泡黑豆,很多人不知道黑豆还可以和梨一起吃。


其实黑豆和雪梨两味食物一同炖煮,不仅能祛湿、软血管,还可改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等皮肤问题。


雪梨:百果之宗



梨子,自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒,具 止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒 之功效。


春天吃梨,还可以:


1、促进胃 肠蠕动


梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。



2、保护肝脏


梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用。



3、降低血压、养阴清热



梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。



4、有助肾脏排泄


梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎等等。


雪梨性凉,但蒸熟后其属性发生变化,没有那么寒凉了,尤其适合中老年人食用。



黑豆炖梨



看到这,相信您一定想学这道黑豆炖梨的做法了。很简单,下面就告诉您具体的做法。



梨1个、黑豆2把(黄仁黑豆)、 冰糖1把



1、黑豆洗净,用清水泡发(黑豆提前泡发,和冰糖一起烹饪更香),最好泡30分钟左右,这样才能煮透煮烂。

2、梨洗净,切块。

3、把梨块和黑豆倒入高压锅中。

4、根据个人口味倒入适量冰糖,一般一把左右。

5、高压锅炖煮,一般7分钟上汽,上汽后30分钟方可关火。


食用方法: 日日食之,效果十分显著。早晚餐食用,即可做饭前甜汤食用。女性食之美容养颜、润肠瘦身!


黑豆炖梨

其中黑豆养肾,可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等;梨有降血压、清肺止咳、开胃护肝、利尿通便等功效。



如果吃不惯黑豆炖梨,再给您推荐一种吃法: 黑豆豆浆。




黑豆、砂糖、水



1、先将黑豆洗干净,在温水中泡7~8小时,水要淹过黑豆约2~3倍高。

2、待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。

3、启用豆浆机,10多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话,打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。

4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好的。


人人都知黑豆好,却不知还可以这样吃!两把黑豆,一个梨,就能帮助我们去掉湿气肚,软化血管,降低血压。中老年朋友最需要,爱美的人更需要!做法简单,一学就会。


提醒: 此为食疗方,不能代替药物治疗疾病。长期坚持有一定作用,但不是每个人都有效果,病程长者效果不明显,但对身体也是有益的。

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