春笋、马兰头、

荠菜、蕨菜、艾草

……

第一波挖春菜的 丽水人

已经“出动”

他们手握小铲、剪子

在山野间

寻找着那一抹鲜嫩的绿意

这几天

丽水市民梅子可谓收获满满

春节过后

但需要注意的是

野菜虽然营养丰富

但并不是全都适合食用

医生提醒：

“许多有毒植物的外表

与可食用野菜长得跟双胞胎似的

比如荠菜的幼株和蔊菜、

独行菜看起来区别不大

香椿芽和漆树的芽很相近

一些野菜含有毒素或刺激性物质

如果采摘不当

误食后轻则上吐下泻

重则性命不保”

这些野菜，千万别碰👇

不要随意采摘不熟悉的野菜。 专家强调，很多野菜生长条件不佳，特别是长在高速公路旁的野菜长期受到汽车尾气、路边尘土的污染，公园里的野菜浇的水可能是城市绿化用的中水，就不要挖了。

由于野菜长期露天生长在野外，在食用前一定要充分清洗，建议用淡盐水将野菜浸泡两个小时，可以去除部分虫卵、细菌。食用野菜后如果 出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹泻，应立即就医 。

再次强调

千万不要随意采摘

野花、野菜、野生菌等

安全第一