在中国的饮食文化中,每顿都离不开一碗香喷喷的大米饭。
要说到咱中国香的大米呀,那95%以上的人都会说”五常大米“!
米粒均匀饱满,光泽油亮,煮熟后清香四溢,软糯弹牙,粒粒分明,还泛着微微的油光。
“五常米,帝王粮。”
自清乾隆年间,五常大米也一直是皇室独享的御贡米。
慈禧太后
对饮食极为考究,她不止一次对身边人说:
“非此米不能进食”
。
《舌尖上的中国2》尝遍全国大米做比较后,
对
黑龙江五常大米
给予了中肯评价:
“这是中国好的稻米!”
但
因为五常大米种植地,全国只有黑龙江五常市这一个地方,
年产量一年不到105万吨,非常珍贵!所以价格也比普通大米要高一些!
因此,很多商家为了挣利润,把掺了假的大米当真的五常大米卖!
为了让大家体验“一餐五常米,浑忘酒肉香”的口感,
我们找到了它 -
粒农天禧 五常大米!
当我们第一次剪开它的袋子,就被冲出来的天然稻花香给吸引住了!
煮出来的米饭,果真是五常大米才有的油亮饱满,颗粒分明!
他们表示:“
因为这是核心产地种植,也是今年刚收割的新稻谷,口感是很好的时候。”
的确,以前懒得做饭还特爱面食的我,已经连着做了半个月的饭了!
粒粒分明带着微微香气的五常大米,裹着咸香四溢的肉汁入口,
软糯又弹牙,唇齿间留香,连吃两碗饭不过分。
尝过它的人,都会由衷地感慨:
“真的好吃,小孩爱上了吃饭,超值。”
“蒸煮时,满屋飘香,不用配菜,就能猛吃一大碗,香味足,口感好。”
👇点击小程序,即可购买👇
![](http://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/zrUKoS7UUSb6gKEbuvdAh4FptaxSacyQHKx0eAqOfFPvtmg0FyzcJqdsmCCDrwqZCpmkTwMmx9jHJYt9N4NiaNQ/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg)
五常市能种出“黑龙江省哈尔滨市特产” “国家地理标志保护产品”,自然有它的过人之处。
里面有机质含量高达5%—7%,是黄土地的好几倍,也是世界公认最好的土壤!
2.五常市三面环山, 松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋
,
让这里形成大米喜欢的独特性季风性气候!
3.五常市地处北纬45度,是世界公认
黄金水稻种
植区。
这里纬度高、无霜期110天以上,年日照2629小时,雨水充沛,使得每一粒大米都丰润饱满,沉甸甸地弯下腰。
根据五常市优越的气候、温度和土壤,培育出的五常米,
是只能生长于黑龙江省五常市的优质稻种。
与常规水稻品种相比,
五常米谷粒更结实更饱满,去壳后晶莹剔透、色泽如玉、煮后入口则绵软悠长,
香糯唇齿留香。
如此优质的环境土壤中,有机质含量丰富,是普通土壤的好几倍。
其富含的维生素B、维生素E、蛋白质、膳食纤维等营养成分,要比市面普通米高出许多。
👇点击小程序,即可购买👇
![](http://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/zrUKoS7UUSb6gKEbuvdAh4FptaxSacyQHKx0eAqOfFPvtmg0FyzcJqdsmCCDrwqZCpmkTwMmx9jHJYt9N4NiaNQ/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg)
刚刚天时地利已经介绍了,现在再给大家介绍【人】的重要性!
刚开始插秧时,严格要求大家保持植株距离,别人插满100亩,五常大米只能达到50亩左右的生产量。
这样做,只为保证每一颗五常大米,都有足够的呼吸和吸收营养的空间!
农人们会在大米生长期,顶着大太阳弯腰在麦田里细细拔走杂草,并使用五常大米定制农家肥料施撒滋润。
放眼望去,田里鸭子们在里畅游抓小鱼小虾吃,你就知道生态很好啦。
等足150天
,让它自然成熟,如此低的出米率、如此高的人工成本,就为了守护这一口纯粹罢了。
剔除部分虫米、断米,再次达到足足30%的淘汰率,只留下精品中的精品!
为保证大米新鲜品质,收割完当季的水稻后不会立即进行脱壳,而是把稻谷低温4℃封存在仓中,保证大米新鲜品质。
下单后,我们再进行脱壳,
现磨现卖,不抛光不打蜡,保留原始的醇醇米香。
一打开包装,一股农家田里才有的天然稻米清香,扑鼻而来!
我朋友说上次来我家吃饭,明明7楼在煮饭,她上到5楼就闻到了。
吃进嘴里,香味不会过分浓郁,淡淡谷香混合着软糯不失筋道的口感。
用它熬的粥自然润滑醇香,光是喝粥不用配菜都能喝两碗。
用它炒饭,更是圆润有嚼劲,裹着酱汁菜香,人间值得不过如此!