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谁说深圳没有本地美食,随便举几样就让你吃撑扶着墙走

深圳第一  · 公众号  · 深圳  · 2017-07-15 20:07

正文

深圳第一,深圳在我心中永远是第一


深元有话说:吃不撑你算我输!


深元哥我作为一名正宗的客家人

每逢过年过节家里的茶几都会铺满

各种客家地道美食



经过我长年的 “口头上减肥身体却很诚实" 的经验

我总结了以下几种

具有深圳味道的美食供大家参考


青团子


每逢清明节前

深圳本地人就会开始忙碌做青团子

一个个 饱满如玉

尤其是刚蒸熟那清香扑鼻的香味

光想就让人垂涎欲滴



吃起来甜而不腻

艾草的香气包裹着整个口腔

正因它的馅是豆沙制作

咬起来糯韧绵软,会让吃货停不下来



茶果


茶果是深圳宝安松岗、沙井的一种地方民间小吃

祭祀时才特别制作的食品



茶果分成甜、咸两种口味

口感香糯用糯米粉或用粘米粉制作外皮

外包裹植物的叶,蒸熟即可食用

小时候经常一不留神就吃上两三个才满足




萝卜粄


萝卜粄是 客家的特色小吃美食

做法也非常简单,你只要把平时爱吃的

萝卜丝、猪肉、虾米、葱、胡椒粉和酱油蒜头

混在一起就能吃到饱



萝卜粄最后蒸的时间别过久了

否则可能就会裂开嘴露馅

想吃上一口完整的萝卜粄

还真需要下点功夫才行



油角


油角又叫角仔

广东著名的传统小吃

属于年节食品



油角也象征着吉祥的意义

由于它含油量比较大

所以容易上火热气的人少食

但是好吃才不管它有多热气呢



炒米饼


炒米饼是广东特产

一般都在秋、冬季里制作

密封后放于阴凉处储藏,可长久储存


喜粄


只所以叫它喜粄

是因为它是 客家嫁人的必备糕点







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