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济州岛海鲜锅入侵东门,6种海鲜+13款配菜塞满一锅!

柠檬网  · 公众号  · 美食  · 2016-12-07 22:43

正文


简直不敢相信

10月份我去济州岛吃的海鲜锅

居然在东门出现了!!!


分量多到惊人

一锅就有6种海鲜+13款配菜

满到锅都装不下,盖子盖不上

这绝逼是2016年末的重大发现




【100%震撼,济州岛海鲜部队锅】

刚开卖一个星期不到,上桌率不断攀升,目测下一个虐刷吃货圈的火爆单品已经诞生!


◈ 分量惊人,客人脸上都写满惊讶


不用什么文字描述,上桌就被震住,这么满的海鲜锅,比我在济州岛见到的还要霸道!



(价格168元/锅,可3人食)


不用加汤,15分钟自然煮出一锅汤

上桌后再煮熟,全程12-15分钟,最神奇的是不用加汤就能开煮。



无汤奥秘在于锅底的白菜。他们找到一种出汁率奇高的白菜,跟秘制酱料一起垫在锅底,一边加热会一边煮出酸酸辣辣的汤汁,像变魔法一样,太神奇了。


海鲜超新鲜,拿货点直线距离400米

近水楼台先得月,店就在“深圳海鲜第一村”——湖贝村附近,海鲜都非常新鲜。探店当天有不下5桌客人看到我们吃的就说要,老板Jeremy欧巴几次狂奔去拿货。


每锅有3只阿根廷红虾,用的是最大号L1级的虾,成本不低。人多的时候,下手要快哈~



各种海鲜轮番夹到碗里,可以吃个好几轮。PS:还送了份蔬菜拼盘下锅涮哦~



【经典级,泡菜肥牛部队锅】

如果对海鲜不感兴趣,可以试试泡菜肥牛部队锅,造型也长得忒夸张,堆得像座小山。肥牛的厚度相当有良心,吃起来很有口感。


(部队锅一共有4款,价格83-115元,会送涮菜)


最好夹点泡菜一起吃,这是Jeremy专门找韩国同学的妈妈供应的,听说那可是首尔市的泡菜巨头。酸味很足,是我喜欢的味道。


(如果泡菜不够可以追加,10元/份)


对了,这里吃部队锅的顺序跟别家不一样:先喝汤,再吃面,然后正式开吃,最后加汤涮菜。



【东门外卖冠军,炸鸡系列】

除了部队锅,还有一个秘密武器——炸鸡。光外卖点单,每月就超过1000份,据说东门数他家点单率最高。60多元一份,口味可双拼,适合小情侣下午茶。


(5种口味:原味、酸甜酱、大辣酱、芝士、蜂蜜芥末)


也能单点鸡翅和鸡腿,还有无骨鸡肉,二三十元一份。



(扭一扭,再一抽,去骨的鸡翅吃起来太幸福了!)


炸鸡销量好,Jeremy还琢磨出无骨鸡肉田园沙拉,更加清爽,没想到竟有80%的客人次次来都会点一份。



吃炸鸡,喝啤酒,这才是最爽搭配。柠檬味CASS可以试一下,度数低,很多女生当饮品喝。



很难想象, 开这样一家店的居然是位93后。闲的时候,Jeremy欧巴喜欢跟女客人聊天搭讪,看他右手的动作,是又撩到了weixin吗?哈哈哈哈~


(想看正脸,就自己到店吧)





店名:韩密达

人均:50元左右

地址:罗湖区东门中路东门中心城1楼外围1F-01

地铁:龙岗线晒布站A2/A3出口

营业时间:9:30-凌晨3:00




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