清汤萝卜牛腩汤，做法轻松，简单又美味，孩子天天闹着吃

牛浑身都是宝，哈妹最喜欢吃牛的部位就是牛腩。牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

清汤萝卜牛腩汤，做法轻松，简单又美味，孩子天天闹着吃，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤，喜欢可以收藏在家做做，秋季不要错过哦！

配料:
牛腩500克、白糖3克、食用油少许、桂皮3克、八角1个、盐适量、去核大红枣8个、料酒5克、白萝卜1000克、香菜少许、白醋3克

烹饪步骤:
1.牛腩洗净切块


2.白萝卜去皮滚刀切块


3.牛腩加少许料酒冷水下锅抄出血沫


4.捞出洗净备用


5.另起锅，加入少许油


6.油温5成热，加入八角和桂皮炒香


7.放入牛腩中火翻炒片刻


8.加少许糖提鲜


9.少许醋去腥，也能令牛腩更易煮软


10.加入适量温水，煮沸


11.珐琅锅盖加水转中小火焖煮40分钟


12.放入白萝卜和红枣接着煮30分钟


13.待萝卜和牛腩都熟软了，加盐调味即可


14.食用时加入少许香菜，更能突出汤的香味。


15.成品图，我是唐宝家的味道！

近期精选

1. 它才是名副其实的钙库，小小身材含钙高，鸡蛋牛奶都得靠边站

2. 做菜总是手忙脚乱？一个秘诀，让你半小时搞定20道菜

3. 秋天要多吃秋葵，简单一做，营养解馋又下饭，给肉都不换

4. 秋天容易上火，赶紧吃点这肉，滋补又营养，比猪肉牛肉都便宜

5. 没什么秋愁，是一块桂花糕治愈不了的！迷人的芬芳让你忘却烦恼