作者/吴丽仟 编辑/曹乐溪
“你不要指望我在你这个电视剧当中投入太多精力，也不要指望我理解你的角色，只要我这张脸出现在你的电视剧当中，就是对你这部戏最大的贡献。”这是近日被曝出的一个线上小鲜肉说给某剧导演的原话。此话一经流出，瞬间在网络掀起轩然大波。
颜值高、演技烂、不敬业，但是却能坐收天价片酬……近两年，中国影视行业似乎进入了一个被“鲜肉绑架”的恶性循环。大部分的制作费付给了空有外表和人气的“鲜肉”演员，却收不回应有的演技与敬业精神，剧的质量也要大打折扣。
有“抗战剧一哥“之称的于震曾公开发表评论，认为应把小鲜肉开除出演员的队伍：“他们都不是演员，只是明星。凭脸吃饭，我们老师没教过。如果只凭脸，戏剧学院改教'保养'就好了。”言下之意，开出天价片酬的投资方要买的并不是小鲜肉的演技，而是一张脸，用来换取他们自带的粉丝流量。
这种情况下，部分看中剧集品质的制作人纷纷开始将目光投向了海外。《美味奇缘》的制片人鄢蓓就是这样一个敢吃螃蟹的人。
打破“鲜肉为王”困境
《美味奇缘》介绍“螃蟹”新吃法
《美味奇缘》是一部主打中西美食文化碰撞的原创都市励志偶像剧，于9月11日登陆湖南卫视金鹰独播剧场。
剧中大胆启用了Mike这位对于一些观众来说名字尚不算耳熟的泰籍演员。被问及是否会有压力，鄢蓓笑着向小娱坦白，“要说没压力肯定是假的”。况且，不管是投资方、广告主、平台、观众，最关心的肯定是：“这剧谁演的？”
虽然市场更愿意甚至只愿意为主流的人气明星买单，但现实情况是，很多明星咖位够、人气高，但120天的拍摄周期，有的甚至只能给五六十天的时间。不仅如此，线上小鲜肉高昂的片酬和与之不极度匹配的演技也让鄢蓓心生疑虑。
“我也曾经摇摆、挣扎过，但最终没法过自己那关。”经过一番深思熟虑，鄢蓓决定自己来承担这个压力，尽量把眼光放得长远一些。
当时Mike刚拍完《无心法师》、《亲爱的公主病》，有圈内好友向鄢蓓力荐他，夸他是一个很好的演员。经过深入观察和了解，她对Mike的高颜值、剧组口碑、努力程度很满意。
等第一场戏开拍时，所有人心里的石头终于落地，“感觉自己赌对了。”
原因是，一上来难度就很高。Mike饰演的男主角，发现自己对女主角产生了好感，但女主角却表示自己喜欢是男二号。“他喜欢的人喜欢别人，而他还要帮助喜欢的人去追她的男神。眼神和肢体语言要表达的信息完全不同，这对于演技的要求非常高。”鄢蓓告诉小娱。
抱着试试看的心态，导演让Mike进入了试拍，结果他一下子就进入了角色状态，将那种矛盾的心理演绎地十分传神，“不了解剧情的观众只看到他的眼神，就能知道他不想帮这个女生追别人。Mike作为演员，而且是一个外籍演员，实在是悟性太高。”
除了演技过硬，Mike的敬业态度也让鄢蓓倍感欣慰。
“这是一个愿意好好磨剧本、且团队气氛很好的剧组。”鄢蓓告诉小娱，Mike不仅要提前进组、研读剧本，作为男主角、戏份吃重的他还无时无刻不在练习中文。因为文化差异，他必须比其他人更努力理解人物命运、所处环境，也常和导演讨论这个人在某特定场景下到底该怎么演。有趣的是，出道年资颇久的Mike，并没有因为经验丰富而固执己见，而是依旧保持谦虚的心态，诚恳地与导演碰撞自己的想法。“你跟他说，这个人物应该收敛一点还是外放一点，他会跟你讨论，是很听得进去意见的。”
鄢蓓跟娱乐资本论分享一个有趣的细节，Mike的剧本，除了会做密密麻麻的翻译，备注每段在讲什么，另外还会标注中文发音。为的就是口型对得上去、看起来不那么突兀。“他的剧本，每页几乎都快被翻烂了。”鄢蓓难掩夸赞之词，“又有天赋又有演技，外貌一点不输线上小鲜肉，Mike在我心里已经赢了大部分的当红偶像。”
剧本打磨超一年
《美味奇缘》能否反套路
猛圈年轻粉丝？
从前几集《美味奇缘》的剧情来看，主要讲述男女主角这对欢喜冤家的相识、互怼、乃至四角恋之间的相爱相杀。
但据介绍，随着剧情的深入，穷二代女主角会遭到富二代男主角家庭的阻挠、富二代必须在继承家产和做主厨之间会产生矛盾，而女主角扑朔迷离的身世也会引发一系列爱恨纠葛，最后落点的情感结构会更多元、立体，也会戳一些社会痛点。
为什么会想做一个这个的故事呢？据鄢蓓介绍，他们筹备《美味奇缘》第一步就是找到一只90后为主的年轻编剧团队，从美食的部分切入，深刻讲述年轻男女在走入社会、追逐爱情、梦想、友情、亲情中，逐渐成长和成熟的故事。
在细节上，为了把美食的部分做专业，他们甚至带着编剧团队飞往各地研究美食。而整个剧本的打磨花了超过一年的时间。此后，鄢蓓也几经斟酌，敲定了在都市爱情题材上处理更为细腻的柯政铭导演。整部剧，从编剧、剧本到导演、选角、拍摄，鄢蓓极尽所能精益求精，最终目的就是为了让各个年龄层获得代入感、共鸣和温暖的力量。
