夏日精致美味的素食，简单易做，让无肉不欢的你也会爱上！

清淡的食材并不代表着平淡无味，

健康低脂的素食也能刺激你的食欲！

三道素食菜谱马上送到，

即使不会烹饪，也完全能够轻易学会！

食材：

红薯140g、鹰嘴豆425g、橄榄油一勺、柠檬汁三分之一、甘蓝叶20g、素芝士、素沙拉酱60g、小番茄45g   

食材：

意面 200g、牛油果2颗、罗勒叶50g、小番茄10颗、柠檬半颗

做法：

1.做意大利面酱

①罗勒叶加牛油果一起捣碎。

②挤入半颗柠檬，捣成糊状。

2.意面煮15分钟，盛出备用。

3.拌入牛油果酱。

4.放入番茄点缀，一盘抗饿又健康的意面就完成啦！

食材：

南瓜800g、一勺橄榄油、一个洋葱、藜麦190g、甘蓝叶100g、黄姜一颗、盐少许

做法：

1.500ml水加藜麦，煮沸后转小火，煮12分钟，煮至藜麦完全收住水。

2.洋葱、黄姜切碎。洋葱加入锅中翻炒直到变软后，加入黄姜继续翻炒一分钟。

3.藜麦、炒好的洋葱、甘蓝叶拌在一起。

4.南瓜切块加入橄榄油，放入烤箱，上层150度烤20分钟。

5.加入烤好的南瓜、撒入盐一起翻拌均匀。

6.将搅拌好的沙拉，摆盘，搭配清爽的柠檬茶。就能好好享受你的减肥餐了！

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