济宁有一些老行当，
记录着济宁的过去，
但是随着时代的发展，
这些老行当渐渐的淡出人们的视野……
许多年前“磨剪子戗菜刀”的手艺人经常都是走街串巷的，托着长音吆喝“磨剪子嘞~戗~~菜~~刀~~~”。
一条腿往前伸，一条腿蹬着用劲，弓着腰，手里拿着剪子或者菜刀，眼睛炯炯有神的看着，生怕出一点岔子。每次把钝了的刀剪交给手艺人们，就会变得很锋利，很好用，他们真的是在实实在在做事，实实在在做人。自己买块磨刀石磨的刀，就是不如这些手艺人们磨得快！
弹棉花是老手艺了，最初都是一弯弹弓、一张磨盘、一个弹花棰和一条牵纱篾。
过去的济宁，家里的被子盖久了棉花就会变硬变板，把被子拿到弹棉花的铺子里重新弹一遍，被子就会变得松软。家里有姑娘出嫁的话，母亲也会买了棉花去弹棉花的铺子去做几床新被子。现在机器代替了手工，弹棉花的职业和铺子依旧有，只是无关技艺，而老式木质弹工恐怕要在博物馆看了吧。
济宁的修鞋都有固定的摊。周围的住户鞋子开线了、开胶了、鞋底断了等等都会把鞋子拿到修鞋匠那里去修修补补。修鞋匠坐在手摇缝纫机前，周围散落着大大小小的皮钉、钳子、剪子等物。此外，还有大大小小的皮子块、皮子头等等，都是补鞋子用的材料。身边的收音机咿咿呀呀的响，时不时还跟身边的人开个小玩笑，这是大部分修鞋匠的工作状态。只是，在这个人人追求新潮的时代，修鞋，是不是正在变成一个日渐陌生的动词？
曾几何时，外衣口袋上要不挂上一支钢笔你都不好意思说自己是“读书人”，若挂上两支钢笔那更了不得了，肯定是“墨水满肚、签字算数”的饱学之士，若挂上三支钢笔，那就更了不起了，不是“卖笔的”就是“二百五”，当然这只是民间的一句笑谈。但钢笔，在以前国人的眼里，不光是书写的工具，更是一种身份的象征。
修钢笔大都立等可取，几分钟的时间，加上低廉的费用，一支被损坏的钢笔就获得了“新生”。修完后，修钢笔师傅会拿出一张纸，让顾客试试手感，也以作验收。
“收长头发，剪长辫子~”过去总能听到这走街串巷的吆喝声。过去，越长越粗越黑的头发卖的越贵，卖了头发得来的就是自己的零花钱了。但是卖头发是一件很痛苦的事，女孩子爱美，喜欢留长头发，但是很难打理。因为要一剪子齐根剪掉，所以剪完了发型什么的就不用想了……肯定是要大哭一场的。
以前的金银饰品多为手工打制，想要打制金银饰品的人，会把金银带到金银匠那里，当面把金银称重量、定成色，再当面为顾客打制金银饰品。金银匠是一门传统的细致的手艺活，这种手艺没有传承，只有学艺。金银匠最忌讳的就是缺分短毫，非常注重自己的技艺和名声，为人更要厚道讲诚信。
“补锅喽~~换锅底换盆底喽~~”听到这样的吆喝，仿佛回到了从前，谁家的铁锅坏了，拿出来，补锅匠支起小火炉，拉起风箱，化上铁水，将铁锅的小洞清理，手上托着一块垫布，布上放些木屑，对着锅的小洞，从背面把溶化的铁水倒到小洞上，布棍一顶，片刻时间补好的锅就能烧菜了！后来用钢筋锅的时候都是换一个锅底，烧水壶、家里的铁盆等都能换~
过去，缝纫机是中国寻常百姓家普遍追求的奢侈物品。70年代的结婚四大件：手表、收音机、缝纫机和自行车。谁家要是有一台缝纫机，那应该是挺富有的了。家里的那台缝纫机，其实是老一代的缩影。“新一年，旧一年，缝缝补补又一年”。老式缝纫机的嗒嗒声也开始被现代化机器所代替，还记得原来裁件衣服、换个拉链多便宜，老裁缝都是街坊熟人，还会帮你减掉些多余的线头。
说到爆米花，想必又能勾起无数人的美好童年回忆。在过去，爆爆米花的人一般都会早早选择了一块空地，安营扎寨——安风箱、生炉火、架爆米锅……一个土制爆米花的摊点很快搭成。“吱吱”声中，手摇风箱吹出呼呼炉火，不过一会儿，师傅就会大喊一声，“放炮啦！”小孩子就会赶紧捂住耳朵跑走，那也挡不住那声巨响，响声过后又快速的跑回来！不得不说，爆米花是真香啊！
在过去，大街小巷经常可以看到一些捏面人的手艺人，他们通常背着个小木箱，挑着挑担，现捏现卖。各色面泥、刮子、竹签、梳子、剪刀是捏面人的基本行当，这就是老手艺人走江湖捏面人的全部家当。如今，走街串巷捏面人的挑担已经很少见到了，逢集、庙会的时候到时能见到，再就是一些民俗展示活动中还偶尔可以看到捏面人师傅的表演。
这些老行当，
记录着济宁的过去
有的已经消失了，
有的正在消失，
各种各样的老行当，
你还记得多少呢？
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